증발 우유 조리법으로 독일어 샐러드 드레싱

이 쉬운 독일 할머니의 샐러드 드레싱 (오마의 salatsauce) 요리법을 사용해보십시오. World War I 및 II 이후, 신선한 유제품이 나오기가 어려웠으므로, 반쯤이나 무거운 크림 대신에 Oma는 증발 된 우유를 사용했습니다. 증발되고 단련 된 농축 우유의 역사는 우유 통조림에 대한 뒷 이야기를 줄 것입니다.

재료가 간단하고 조리법이 매우 쉽기 때문에 약 10 분 정도 걸릴 때마다 이것이 샐러드를 입히는 맛있는 방법 일 수 있습니다.

나의 오마 (Oma)는 또한 나에게 Flädlesuppe의 요리법이나 팬케이크로 만든 국물을 전달했습니다. 내 친구의 오마가 Schokostückle Kuchen에 대한 제법이나 초콜릿 비트가있는 파운드 케이크를 나에게주었습니다.

이러한 조리법은 독일의 위안 식품 범주에 속합니다. 안락한 음식은 항상 최신 유행이 아닐 수 있지만, 당신은 인정해야합니다, 그들은 깊고 진심 어린 기억을 불러 일으키는 것들이며, 추운 겨울 밤에 당신이 퍼지 집과 함께 불을 붙이기 전에 돌아서는 음식들입니다 당신의 발에 슬리퍼.

1 온스의 우유는 증발 할 수 있습니다.

설탕 2 큰술 (또는 동등한 감미료)

• 1/2 티스푼의 소금
• 1 / 4 티스푼 후추
• 흰 발사믹 식초 (또는 화이트 와인 식초) 2 큰술
• 옵션 : 다진 양파 1 ~ 2 큰술
• 만드는 방법

5 온스짜리 캔 우유를 작은 그릇에 붓습니다. 너의 선택의 설탕 2 개 큰 스푼 또는 설탕 대용품을 추가하십시오, 1/2 찻 숱가락 소금 및 1/4 찻 숱가락 갓 지상 후춧가 대, 설탕이 녹일 때까지 약동하십시오.

백색 발사믹 식초 또는 백포도주 식초와 다진 양파를 1 ~ 2 큰술을 사용하여 섞으십시오. 냉기. 봉사 준비가되면 찢어진 혼합 양상추 채소로 드레싱을 던지십시오.

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• 이 조리법 평가
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