허브 버터로 구운 연어 레시피

좋은 연어의 풍요 로움을 강조하고 밝고 신선한 허브로 대조되는 간단하면서도 만족스러운 요리입니다. 물론 모든 것이 버터로 더 좋습니다 (올리브 오일을 대체 할 수는 있지만) . 연어에 기름을 뿌린 다음 고기 쪽을 내리기 시작하는 것이 중요합니다. 다음, 좋은 4-5 분 동안 물고기를 이동하지 말라; 이것은 멋진 빵 껍질을 만듭니다. 피부를 파삭 파삭하게 마무리하십시오. 여기서 신선한 허브를 사용하십시오. 반주로, 일부 피 각질의 빵과 함께 일부 아기 샐러드 채소의 위에 이것을 제공하십시오. 이 조리법은 4 인분입니다.

2 온스의 식물성 기름

1 티스푼의 코 사르 소금 (또는 그 이상의 맛)

• 1 개의 버터 스틱
• 신선한 샐비어 잎 6 개
• 2 티스푼의 신선한 백리향
• 신선한 다진 파슬리 2 큰술
• 샐러드 채소 주머니 (또는 연어를 덮을 충분한 양상추 또는 시금치) > 레몬 (쐐기)
• 만드는 방법
• 연어를 식물성 기름에 담아 부드럽게 짠다.
• 그릴을 뜨겁고 뜨겁게 만들고 그릴이 깨끗한 지 확인하십시오.

버터 스틱을 조각으로 자르고 중불로 가열합니다.

그릴에 연어를 놓고 피부를 위로 향하게합니다. 적어도 3 분 동안은 움직이지 마십시오. 얇은 껍질 필레에도 마찬가지입니다. 왕 연어의 큰 판에 6 분이 필요할 수 있습니다. 물고기의 측면을 관찰하십시오 - 물고기를 뒤집기 전에 물고기가 불투명 해지기를 거의보고 싶습니다. 뒤집기 전에 테스트 : 연어는 몇 군데에 붙어있을 수 있지만, 주걱으로 뒤집으려고하면 연어가 바로 위로 올라와야합니다. 뒤집기 전에 끈적 끈적한 반점을 제거하십시오.

2. 연어가 굽고있는 동안, 샐비어 잎을 버터에 튀기십시오. 그들이 지글 거리기가 거의 끝나면 종이 타월을 떼어 내고 물기를 제거하십시오. 백리향과 파슬리를 넣고 열을 끕니다.
3. 연어를 피부쪽에 뒤집어 2 ~ 5 분 동안 요리하십시오.
4. 접시에 샐러드 채소를 놓고 준비하십시오. 나는 mesclun 믹스와 같은 아기 그린 믹스를 선호합니다.

봉사하기 위해 각 접시에 연어 조각을 얹어 놓으십시오. 튀긴 샐비어 잎 또는 2 개를 가진 연어 및 정상에 약초 버터의 어떤을 따르십시오. 레몬 웨지와 함께 제공하십시오.

1. 이 요리법 평가하기
2. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!