생강 Scallion Oil을 쉽게 만드는 방법
[ENG SUB]뉴요커 입맛도 사로잡은 양배추 볶음 Stir fried cabbage appeals to Newyorkers taste (구월 2024)
이것은 차가운 데친 닭 또는 여러 종류의 물고기와 잘 어울립니다.
무엇을 필요로 할까?
- 잘게 다진 파 4 큰술
- 1 인치 크기의 생강 2 큰술, 껍질을 벗기고 잘게 썬 것 (2 1/2 - 3 티스푼)
- 소금 2 작은 술
- 땅콩 또는 식물성 기름 4 큰술
만드는 방법
1. 작은 내열성 그릇에 scallions을 넣으십시오. 생강과 소금을 저어. 2. 약 5 분 동안 중불로 무거운 냄비에 기름을 발라서 바닥에 반짝이고 매우 뜨겁지 만 아직 담배를 피우지 않습니다 (약 300 ° F). 3. 신중하게 기름을 scallion / 생강 혼합물에 붓는다. 몇 초 동안 지글 거리다. 지글 거리기가 멈 추면 약동 한 다음 2 분 동안 서서 서빙하십시오.
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생강 Scallion Sauce - 해산물과 잘 어울립니다.
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