글루텐 프리 풍미의 바로크 요리법

버터 1/2 컵 (감기, 큰 스푼으로 자른 것)

소금 1/2 작은 술

• 큰 달걀 1 개
• 물 1 큰술 (얼음)
• > 1/4 컵 아몬드 식사 (팁 참조)
• 1/4 컵 밀가루 (다목적 글루텐 프리, 나는 밥의 레드 밀 피자 크러스트 믹스를 사용하여 좋은 결과를 얻었습니다.)
• 3/4 컵 밀가루 (가벼운 메밀 또는 수수 가루)
• - 9 ->
• 오븐을 375 ° F / 190 ° C로 예열하십시오.

계란, 물, 아몬드 식사 및 다용도 글루텐이없는 가루 혼합물을 혼합하고 결합하여 부드럽게 할 때까지 발라줍니다.

1. 메밀 가루 (또는 수수 가루)를 넣고 혼합물이 볼을 만들 때까지 가볍게칩니다.
2. 부드러운 반죽을 가볍게 가루로 빻은 종이 조각에 긁어 내려면 주걱을 사용하십시오. 밀가루와 모양으로 가볍게 먼지를 디스크에 넣습니다.
4. 왁스 칠 종이와 냉장고에 반죽을 적어도 1 시간 동안 담그십시오. 당신이 반죽을 만들고있는 경우에, 밀초를 바른 종이에서 단단히 감싸고, 플라스틱 포장에 선행하고 냉장고 부대에서 두십시오. 라벨링, 동결 및 최대 2 개월 동안 보관하십시오. 반죽은 즉시 사용을위한 방향으로 계속됩니다.
5. 가볍게 가루로 빻은 2 장의 종이 사이에 반죽을 굴립니다.

1. 왁스 칠 종이를 부드럽게 껍질을 벗기고 반죽을 팬에 누르십시오. 반죽 조각이 찢어지면 반죽이 찢어집니다. 신랄한 파이를 사용하는 경우 반죽을 팬의 세로 홈이있는면에 넣고 롤 팬을 팬 위쪽으로 굴려 과도한 반죽을 제거합니다. 이렇게하면 빵 껍질에 두꺼운 상단 가장자리가 생깁니다.
2. 예열 된 오븐에서 15 분 동안 또는 빵 껍질이 가볍게 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
3. 도움말 :
4. 돈을 아껴서 신선한 아몬드 식사를 만드십시오. 갈라진 틈이있는 이동식 바닥이있는 타트 팬은 멋진 겉만 번쩍 번쩍하는 겉면을 만들어 주며 이동식 바닥은 절단 및 서빙 쿡키를 매우 쉽게 만듭니다!
5. 알림 :

항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오.제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.