글루텐 프리 아마레티 쿠키에 대한이 맛있는 요리법 시도

Amaretti 쿠키는 사랑스러운 아몬드 풍미가있는 바삭 바삭한 작은 이탈리아 쿠키입니다. 조리법에 밀가루가 없어 이상적인 글루텐이없는 쿠키입니다. 아몬드 페이스트는 글루텐이 함유되지 않은 아몬드 페이스트를 사용해야하는이 제조법의 기초입니다. 일부 브랜드는 글루텐을 증점제로 사용합니다.

이 제조법은 Solo 브랜드 Pure Almond Paste - Mrs. K 's Famous Almond Macaroons의 레이블에있는 제조법에서 변형되었습니다.

- 필요한 것 999 2 글루텐없는 아몬드 페이스트 (팁 참조)

2 개의 초대형 달걀 흰자

• 7/8 컵 초 미세 설탕 팁)
• 1/4 찻 숱가락 아몬드 추출물 (선택)
• 36 마르코나 스페인어 아몬드 (선택)
• 만드는 방법

오븐을 325 F / 163 C로 예열하십시오.

2 행의 대형 베이킹 시트에 양피지 또는 실리콘 패드가 들어 있습니다.

1. 아몬드 페이스트를 푸드 프로세서에 넣고 3 번 발사하여 아몬드 페이스트를 분해합니다.
2. 결합 될 때까지 설탕과 맥박을 첨가하십시오.
3. 달걀 흰자를 첨가하고 혼합물을 합할 때까지 (선택 사항) 추출하고 맥박을냅니다.
4. 끈적 거리는 쿠키 반죽에서 1 인치 공을 만들고 줄이 그어진 베이킹 시트에 약 2 인치 떨어진 곳에 놓습니다.
5. 여분의 설탕에 손가락을 담그고 쿠키를 2 인치 라운드로 누릅니다.
7. 각 쿠키의 중간에 마르코나 아몬드를 놓습니다.

예열 된 오븐에서 18-20 분 동안 구워서 회사까지 가볍게 갈색을 띤다.

1. 오븐을 끄고 5 분 동안 오븐에 쿠키를 두어 바삭 바삭한 쿠키를 만듭니다. (참고 : 오븐을 끄고 진짜 회사와 사각 사각 한 과자를 위해 대략 20 분 동안 과자를 남겨 두십시오).
2. 팁 :

수제 최고급 설탕을 만들려면 설탕을 깨끗한 커피 콩 분쇄기에 넣고 3 번 맥박하십시오.

알림 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 제품 라벨을 항상 읽으십시오. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!