콩코드 포도의 역사

콩코드 코티지 (Concord Cottage)의 200 년 된 포도 나무가 어떻게 그 이름을 얻었는지, 왜 우리가 그것을 구할 수 있었는지를 중요시하는 이유.

사진 : Bevan Walker

많은 사람들이 자란 포도 주스와 젤리를 생산하는 콩코드 포도가 현재 TV 쇼 프로젝트의 고향 인 매사추세츠 콩코드에서 그 이름을 얻었습니다. 사실 100 세의 포도밭이 TOH 승무원이 개조하고있는 19 세기 별장에서 몇 야드 쌓여 가고 있습니다. 포도 나무는 그 편재성을 1849 년 Concord 농장에서 20, 000 개의 다른 묘목 (모두 견고한 뉴 잉글랜드 토양에서 자생하는 것)을 심어 놓은 Ephraim Wales Bull에게 빚지고 있습니다. Bull의 über-fruit가 국제적인 명성을 얻었지만 거의 빈곤 한 상태에서 사망했습니다. 그의 묘석은 읽는다 : "그는 뿌렸다 - 다른 사람들은 수확했다."

그들은 여전히 ​​수확하고 있습니다. 매년 콩코드 포도 40 만 톤이 젤리와 주스 생산을 위해 수확됩니다. 어느 오후에이 지난 가을 콩코드 포도 젤리 몇 병이 프로젝트 하우스에서 바로 만들어졌습니다. 리뷰는 분명히 다정했습니다. 한 행운의 시음자는 이렇게 말했다. "내가 생각할 수있는 것은 모두 땅콩 버터를 가져다주세요. 그리고 나는 젤리도 좋아하지 않습니다."