불에 굽는 가지를 만드는 쉬운 방법

핫콜에 직접 가지를 담아 라

크고 연기가 자욱한 맛의 열쇠는 좋은 목재 불입니다. 좋은 불씨 침대와 불길이있을 때까지 불이 타 오르게하십시오.

화재가 준비되면 뜨거운 화불 일부를 옆으로 움직여 모든 가지에 맞는 공간을 만드십시오. 그릴 바닥에 직접 가지를 놓습니다.

화환들과 함께 가지를 완전히 덮어 라

그릴의 밑면에 가지를 배열했으면 뜨거운 석탄을 맨 위로 밀어 넣고 완전히 채 웁니다.

화분 아래에 가지를 굽게하십시오.

너의 가지가 석탄 위에 구워지는 동안 뒤로 앉아서 긴장을 풀어 라. 이것은 너의 가지의 크기와 양에 따라 15 25 분이 걸릴 것입니다.

완성 된 가지

불씨 아래에서 가지를 부드럽게 제거한다. 피부는 완전히 까맣게 까맣게해야합니다. 일단 피부를 제거하면 내부의 육체가 완벽하게 요리 될 것입니다.

각 가지를 가운데로 자르기

볶은 가지가 차가워지면 커팅 보드에 올려 놓고 끝에서 끝까지 슬라이스합니다 손으로 그것을여십시오.

스푼을 사용하여 육체를 제거하십시오

살을 제거하기 위해 가지의 절반 위에서 부드럽게 숟가락을 움직입니다. 뒤에서 피부를 떠나는 육체를 제거 할 정도로 열심히 눌러야합니다.

모든 육체가 제거 될 때까지 가지의 양쪽에서 이것을 반복하십시오. 비명 된 피부를 버리십시오.각 가지와 똑같이 반복하십시오.

좋아하는 조리법에서 구운 가지를 사용하십시오.

구운 가지를 바로 사용하려면 커다란 씨앗과 구운 피부를 제거하십시오. 위의 그림과 같이 올리브 오일이 섞인 마른 가지와 구운 가지를 먹거나 좋아하는 요리법에 따라 바로 사용하십시오.

나중에 구운 가지를 사용할 계획이라면 살을 유리 병에 넣고 신선한 레몬 주스 한 스푼과 물을 충분히 넣어 혼합물을 덮으십시오. 항아리를 가리고 부드럽게 레몬 주스가 작동하는지 확인하십시오.

레몬 주스는 가지가 어둡게 유지합니다. 그것을 사용할 준비가되면, 와이어 스트레이너를 통해 가지를 눌러 액체를 제거하십시오.