놀라운 식량 생산자를위한 암스테르담 명소
맥주 마니아가 추천하는 꼭 들려야 할 크래프트 맥주 유럽 도시 BEST 5! (구월 2024)
다음 치즈 상점은 도시에서 가장 훌륭한 치즈를 제공합니다 (일부는 세계에서 사용 가능).
- 네덜란드의 그랜저 인 베티 코스터 (Betty Koster)는 마침내 2010 년 초 암스테르담의 위대한 오드 주이 트 (Osud Zuid) 지역에서 그녀의 존경받는 치즈 가게를 열었습니다. L' Amuse (Stadionweg 147)는 일반적인 용의자 네덜란드, 벨기에, 프랑스, 스페인, 이탈리아 에서뿐만 아니라 네덜란드 치즈 매장에서 그렇게 잘 표현되지 않은 지역에서도 … 영국, 아일랜드, 포르투갈 및 미국과 같은 국가에서 더 많이 Koster는 제품에 대해 깊이 알고 있으며 열정적으로 관심을 가지고 있습니다. 기원과 품질에 대해, 그리고 심지어 그녀 자신의 기후 - 조절 어닐링 시설에서 치즈의 노화를 처리한다. 저는 4 년 동안 숙성 된 슬로우 푸드 운동의 표창 인 슬로우 푸드 프레디 디엄 (Slow Food Presidium)을 자랑하는 Boeren Goudse Oplegkaas 를 추천합니다.
- 드 카스 카머 (Runstraat 7)는 매력적인 요르단 (Jordaan) 쇼핑 지구에있는 치즈로 가장 좋아하는 곳입니다. 가게의 이름은 단순히 '치즈 룸'을 의미하며, 치즈로 가득 찬 방은 가장 확실합니다! 바닥에서 천장까지 쌓여있는 수백 종류의 치즈가 전세계에서 나옵니다. 실제로, 가장 분별있는 치즈 애호가조차도 kaas 천국에있을 것입니다. Le Petit Doruvael , 끈적 끈적하고 향긋한 씻은 껍질 치즈를 시도해보십시오. 프랑스어는 프랑스어로 들리지만 실제로 네덜란드에서는 맛있습니다.
- Slagerij Fred de Leeuw (타운의 최고 정육점 중 하나), 수상 경력이있는 Patisserie Kuyt 및 MSC 인증 생선 가게 Fishes와 같은 이웃과 함께 Kaashuis Tromp (Utrechtsestraat 90)는 좋은 회사입니다. 국가 체인의 일부인이 가게는 다양한 종류의 견본과 함께 네덜란드 및 국제 치즈의 훌륭한 선택을 제공합니다.
- Kaashandel Kef (Marnixstraat 192)는 암스테르담 최초의 프랑스 치즈 전문 기업이었으며 여전히 프랑스 식품 제조 공장을 존경합니다.
- Reypenaer Tasting Room (Singel 182)에서 다양한 Reypenaer 치즈를 맛보십시오. 나는 특히 Wyngaard Chevre Gris의 세 염소 치즈와 Reypenaer VSOP, 부스럼기의 고다 스타일 치즈를 추천합니다.
Delicious delis
- Delicatessen은 포도주, 치즈, 가루, 파스타, 리조토, 랍스타, 보존 식품 및 와인을 판매합니다.
- Erik 's Delicatessen (Beekenplein 16)에는 다양한 치즈가 있습니다 (나는 피클이 덮인 시베리아 피라미드를 좋아합니다). 올리브, charcuterie, 와인도 판매합니다. [999] Meeuwig & Zn (Haarlemmerstraat 70)은 치즈를 판매하지 않을 수 있지만 올리브 오일과 식초에는 치즈를 사용합니다. 순수 주의자는 어두운 유리 병으로 전환해야한다고 주장 할 수 있습니다.그들은 또한 겨자, 올리브, 향신료 및 다른 맛있는 작지만 화려한 선택이 있습니다.
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Tim Graham / Getty Images
식사를하고 앉을 때, De Bakkerswinkel (Roelof Hartstraat 68)은 도시에서 가장 맛있는 치즈를 굽고 가장 맛있는 차를 부숴 먹습니다.
- Gebroeders … MORE Niemeijer (Nieuwendijk 35)는 달콤한 & 프렌치, e. 지. tartelette au 유자, 트렌디 한 금융가 또는 cannelé.
- Pompadour Patisserie (Huidenstraat 12)는 그림 같은 요르단 지역에서 구세대의 매력을 지닌 빵집과 다실입니다. 바쁜 아침 시간에 쇼핑을하고 커피와 케이크를 드시면서 18 세기의 인테리어에 감탄하십시오.
- 먹을 수있는 천국을 먹거나 먹기 좋은 곳인 Patisserie Kuyt (Utrechtsestraat 109-111)가 있습니다.
- 스몰 월드 케이터링 (Binnenoranjestraat 14)은 도시에서 가장 탐욕스러운 당근 케이크를 만듭니다.
- 윙클 (Noordermarkt 43)은 암스테르담 최고의 사과 파이를 판매합니다. 항상 여기에 쏟아져 나오므로 자리에 앉기 위해 싸워야 할 것입니다.하지만 파이가 항상 갓 구워지고 따뜻하게 바로 오븐에서 나오는 것을 의미합니다. 휘핑 크림을 요구하십시오!
- 아래 9 개를 계속 진행하십시오.
Restaurant De Kas는 우리 기사에 실린 한 곳입니다. 오웬 프랑켄 / 게티 이미지
네덜란드의 모든 요리와 오랫동안 사랑을 나누던 암스테르담의 요리사들은 네덜란드 요리의 단순한 즐거움을 재발견 해 왔습니다. 일부는 올드 네델란드의 모든 영광에서 stamppot 및 draadjesvlees와 같은 전통적인 스테이크를 제공하고 다른 곳에서는 전통 요리에 대한 새로운 테이크를 제공하며 다양한 레스토랑에서는 지역 제품과 구식 재료를 새로운 브랜드로 사용하여 네덜란드 음식의 정의를 재 해석했습니다 방법.
는 미소를 지으려는 네덜란드의 대접을 위해 … 더 많이 당신의 얼굴에 네덜란드 요리를위한 암스테르담에있는 10 개의 최고의 레스토랑을 맛보십시오.
Frans Lemmens / Getty Images
Restaurant Greetje (Peperstraat 23-25)는 전형적인 암스테르담 갈색 카페 스타일 바를 갖추고 있습니다. 저녁 식사 전에 음료를 즐기시거나, A. van Wees 증류소 (Driehoekstraat 10)에서 저녁 식사 후 리큐어 중 하나를 즐겨보십시오. 실제 거래를 위해 암스테르담의 유명한 갈색 카페 중 하나를 방문하십시오 :
De Bekeerde Suster (Kloveniersburgwal 6-8)는 장인의 맥주를 현장에서 양조합니다.
Cafe Belgique … MORE (Gravenstraat 2)는 주로 벨기에 맥주를 제공합니다.- Cafe Eijlders (Korte Leidsedwarsstraat 47)는 레이드 스플린 (Leidseplein) 근처의 잘 생긴 오래된 갈색 카페로, 구식 학원 서비스를 계속 찾을 수 있습니다.
- Cafe Gollem (Raamsteeg 4)은 벨기에의 맥주 전문가로 150 여종이 판매되고 있습니다.
- Cafe Hesp (Weesperzijde 130)는 1890 년 이래로 그 장르의 훌륭한 예입니다.
- De Sluyswacht (Jodenbreestraat 10)는 맥주를 좋아하든 원하지 않든 꼭 봐야 할 곳입니다. 렘브란트 (Rembrandt) 집 맞은 편에 위치한이 자물쇠 골키퍼의 별장은 말하기에는 너무 매력적이며 역사적인
- De Oude Schans
- 운하의 멋진 전망을 제공합니다.
(Egelantiersgracht 12)는 요르단 지역에서 가장 예쁜 갈색 카페 중 하나입니다. 운하 쪽 좌석은 기다릴만한 가치가 있습니다. - Brouwerij 'Ij (Funenkade 7)는 역사적인 풍차에서 채취 할 수있는 자체 유기농 맥주를 양조합니다. 내부 좌석은 제한되어 있지만 여름에는 운하 옆에 맥주를 살 수 있습니다. 리큐어 시음 : A. van Wees 증류주 (Driehoekstraat 10)에는 전형적인 네덜란드 리큐어가 있으며 재미있는 '음식 향수'도 있습니다.
- Wynand Fockink (Pijlsteeg 31). 본격적인 네덜란드 리큐어를 맛볼 수있는 장소와 훌륭한 요리사 선택
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Le Fournil de Sebastien (Olympiaplein 119) 마을에있는 세인트 바게뜨. 프랑스 주인은 긴 장인의 빵 굽는 사람에서 왔으며 여기에있는 긴 줄은 자신이하는 일을 알고 있다는 것을 증명해야합니다.
Vlaamsch Broodhuys (Haarlemmerstraat 108)는 프랑스 전통에서 정통 빵을 제공합니다. 보라, 먹고 먹는 기쁨.
- 좋은 빵을위한 Pijp의 장소입니다 (일요일에도!).
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- 암스테르담에서 초콜릿을 사러 오는 곳 Tim Graham / Getty Images 관광객들이 즐겨 찾는 곳이긴하지만 Puccini Bomboni (Staalstraat 17 및 Singel 184) 봉봉대에는 여전히 멋진 장소가 있습니다. 시도한 맛 (카라멜, 코냑 또는 호두)을 선호하든, 모험심이있는 코코아 콩 (열매, 진 또는 타마 린드)이든 관계없이 만족해야 할 것이 있습니다. 그들의 handmade 한 handmade하게 된 bonbons를 제외하고, 그들은 또한 주식 코코아, 뿌리와 다른 초코렛 기쁨을 재고있다.그들은이 아름다움을 사랑스럽게 감싸줍니다 … 더 아름답게 - 활과 함께 광택이 나는 자주색 포장에 - 그들의 봉봉이 오 감각적 인 선물을 만들어줍니다.
Van der Donk Fine Chocolates (Nieuwe Spiegelstraat 72)는 최근 도시의 초콜릿 장면에 새로 추가 된 것입니다. 그리고 Chocolatl처럼 샵은 Dean & Deluca, Fine & Raw, Donna Elvira, Venchi, Amadei, Guimauve 및 Duffy 's Chocolate을 포함한 독점적 인 국제 초콜릿 브랜드를 전문으로합니다. Kees Raat의 유명한 (종종 혁신적인) bonbons, 패스트리와 확실하게 맛있는 이탈리아 gelato를위한 Metropolitan Deli (Warmoesstraat 135).
조금 다른 것을 찾으려면 Unlimited Delicious (Haarlemmerstraat 122)를 시도하십시오. 이 가게는 타마 린드 & 삼발, 카라멜 & 카이엔, 타마 린드 & 바다 소금과 같이 특이한 맛의 봉봉으로 유명합니다.
Van Velze의 Chocolaterie & Patisserie (Eerste Oosterparkstraat 7)는 Rainbowst Alliance ™ 인증 코코아로 단 고추와 발사믹 미, 회향, 기네스와 같은 특별한 맛의 bonbon을 제공합니다 (아이리쉬 여주인에게도 의심의 여지가 없습니다). 라스베리, 샴페인 또는 계피 같은 것들. 또한 요청시 무설탕 또는 유당이없는 초콜릿을 만들 수 있습니다.
- 더 달콤한 옵션
- Poptasi Pastry (Gerard Doustraat 103)가 도시에서 가장 맛있는 마카롱을 만듭니다.
- Papabubble (Haarlemmerdijk 70)은 거의 먹을 수없는 수제 사탕을 판매합니다.
- Ijscuypje는 암스테르담에 10 개의 지점을두고 1 년에 500 만원의 아이스크림을 판매하며 크림, 신선한 우유 및 모든 천연 재료로 벨기에 방식으로 맛있는 아이스크림을 만듭니다. 그들의 상쾌한 과일 셔벗은 인공 성분과 첨가물이없는 신선한 과일과 주스로 만듭니다.
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- gerenme / Getty Images
- (세미) 전문 조리기구 및 최신 주방 용품을 찾고 계십니까? 제가 가장 좋아하는 암스테르담 조리기구 가게는 다음과 같습니다 :
- Duikelman (Ferdinand Bolstraat 68)은 분별력이 뛰어난 전문 요리사 및 제이미 올리버 (Jamie Olivers)에게 최고의 제품을 제공합니다. 그러나 마이크로 평면도에서부터 요리 책, 인상적인 전문 오븐에 이르기까지 엄선 된 선발품을 제외하고는 (특히 대형 티켓 품목의 경우) 충성스러운 서비스를 제공합니다.Duikelman은 가내 사업이기 때문에 아마도 그 이유는 … 귀하의 질문에 대답하고 가능한 최상의 조언을 제공하는 서비스 정신과 진정한 관심이 여기에 표준으로 제공됩니다. Duikelman의 요리 책 가게를 거리 건너편에서 확인하는 것을 잊지 마십시오.
Mevrouw Hamersma (Gerard Doustraat 226).
- 요리 책 (Oudemanhuispoort)은 끊임없이 변화하는 수집품 및 중고 요리 책을 보유하고 있습니다.
- 아래 9 개 중 8 개까지 계속 진행하십시오.
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- 베스트 암스테르담 야외 시장
토요일에 열린 Nieuwmarkt (올드 센터의
- Waag
- 그늘 아래)에서 열리는 유기 농산물 시장을 좋아합니다. Noordermarkt (Jordaan 지역의 같은 이름의 사각형에 있음). 과일, 채소, 치즈, 빵 등의 풍부한 전시물은 우리시의 국립 미술관 (Rijksmuseum)에서 17 세기의 정물이 풍부하다는 것을 상기시킵니다.
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최고의 암스테르담 생선 장화와 정육점
whitemay / Getty Images 가장 좋아하는 생선 가게 Vishandel Firma Tel (Kloveniersburgwal 13)는 네덜란드 최대의 해산물 수입국으로 매우 다양한 종류의 해산물을 제공합니다. 그들이 그것을 가지고 있지 않다면, 그들은 보통 당신을 위해 그것을 기꺼이 주문할 것입니다.
알버트 커프 (Albert Cuyp) 시장의 생선 장인들에게 당신을 위해 뭔가가있을 것입니다. 그들은 세계 각국의 이국적인 품종과 조개류뿐만 아니라 낮에는 신선한 생선을 제공합니다. 물론, 청어는 청어 때 당신의 가야 - 남자가되어야합니다 … 더 시즌 (6 월부터).Frank 's Smoke House (Wittenburgergracht 303)는 마을에서 최고의 히코리 훈제 생선과 해산물을 생산합니다. 또한 그들은 처트니, 델리 요리 및 요리 선물을 제공합니다.
Marqt 슈퍼마켓은 시장에 나올 시간이 없을 때 우리가가는 곳입니다. 우리 근처 Utrechtsestraat에있는 Marqt는 21 시까 지 영업하며 잘 갖춰진 생선 카운터 (및 도살장)를 제공합니다.최고의 도살장
Albert Cuyp 시장의 Chris Kip (위 참조)은 탁월한 닭고기, 오리, 칠면조, 거위 지방 등 모든 가금류의 필요를 처리합니다.
Natuurslagerij Rob Rijks는 인간, 동물 및 환경을 고려하여 육성 된 유기농 고기 및 가금류를 제공합니다. 매주 토요일 Noordermarkt 농민 시장에서이 유기농 정육점을 발견 할 수 있습니다.
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암스테르담 최고의 커피 바
암스테르담에는 번성하는 커피 바 문화가 있습니다. 도시 최고의 맥주와 그 뒤의 역사에 대한 권장 사항을 확인하십시오. 네덜란드의 무역상들은 16 세기 초 커피 원두 무역이 유리한 독점에 대한 질투심을 갖고 투르크 인들과 예멘의 손에 달려 있었을 때 처음으로 커피와 접촉했습니다.
암스테르담 진 중앙 공원 칵테일 레시피
블러디 마리아에 대한 독특한 이야기 인 센트럴 파크를위한 칵테일 조리법 새로운 암스테르담 진 및 바닐라 추출물.
새로운 암스테르담 보드카 시트론 시퍼 칵테일 레시피
Citron Sipper의 칵테일 제조법, New Amsterdam Citron 보드카의 상쾌한 혼합 음료, 오이, 고수풀, 간단한 시럽 및 레몬 - 라임 소다.
