오븐 찜질 로즈마리 닭 다리 조리법

나는 닭 다리 전체를 요리법에 사용했지만, 나지만 막대기와 허벅지 또는 허벅지 만 사용할 수있었습니다.

갈치는 닭 다리와 허벅지를위한 훌륭한 조리 방법입니다.

필요한 것

• 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
• 1/2 컵 붉은 양파 (다진 것)
• 4 정향의 마늘 (다진)
• 닭 다리 4 개 (999 개)
• > 1/2 컵 다용도 밀가루
• 맛의 소금
• 검은 후추의 맛
• 화이트 와인 (드라이) 1 컵
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 베이 리프 1
• 1 1 / 2 컵 닭고기 국물 (저 나트륨)
• 4 ~ 6 개 분홍색의 로즈마리

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만드는 법

1. 대형 오븐 안전 소테 팬, 오븐 또는 냄비에 올리브 오일을 중불로 가열합니다. 양파를 넣고 약 3 분 동안 저어 준다.
2. 마늘을 넣고 약 2 분간 더 젓는다. 홈이있는 숟가락으로 양파와 마늘을 접시에 버리고 따로 보관하십시오.
3. 오븐을 325F로 가열합니다.
4. 닭고기 조각을 소금과 후추로 살짝 뿌린 다음 밀가루에 묻혀 껍질을 벗 깁니다. 각면에 약 5 분 동안 닭고기를 갈색으로하십시오. 양파와 마늘을 팬에 다시 넣으십시오.

1. 와인과 토마토 페이스트를 함께 털어 내십시오. 냄비에 부어 베이 리프를 추가하십시오. 액체가 약 절반으로 줄어들 때까지 약 1 1/2 ~ 2 분 동안 끓입니다. 닭 국물과 로즈마리 스프를 첨가하십시오.
2. 오븐에서 1 시간 또는 닭이 부드러워 질 때까지 뚜껑을하고 ​​단단히 덥습니다. 치킨의 가장 두꺼운 부분은 뼈를 만지지 않고 음식 온도계에 적어도 165 F를 등록해야합니다. 4.