클래식 프랑스 레몬 로즈마리 수플레 레시피

수플레를 두려워하지 마십시오. 진정으로 그들이 보는 것보다 쉽게 ​​만들 수 있습니다.

구름처럼 달콤하고 순수한 레몬과 허브 에센스가 가득한이 바닐라 수프레 레시피는 모든 메뉴를 준비하는 바닐라 수프 레시피입니다. 그것은 일상적인 디저트로 간주 될 수있는 많은 메뉴와 맛으로 솜씨 좋게 딱 들어 맞습니다. 약간의 과자 장수의 설탕을 꼭대기에 버리고 약간의 통통한 열매를 제공하여 시각적으로 화려하고 놀라 울 정도로 단순한 음식을 제공하십시오.

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필요한 것

• 소금에 절인 버터 2 큰술, 녹은
• 1/4 컵 과립 설탕
• 1 1 / 3 컵 우유, 1/9 컵 플러스 대두 설탕 2 큰술
• 1/3 컵 다용도 밀가루
• 레몬 찻 숟가락 2 티스푼
• 로즈마리 1/4 티스푼 깔린
• 버터 1 1/2 큰 술
• 바닐라 추출물 2 작은 술
• 4 개의 큰 달걀, 분리
• 제과 용 사탕 수수
• 신선한 딸기

만드는 법

바닐라 수플레 만드는 법 :

오븐을 350F로 예열하십시오. 큰 수플레 접시에 버터를 뿌리고 접시에 과립 설탕 1/4 컵을 뿌려서 모든 내부 표면을 덮도록하십시오. 준비된 수플레 요리를 따로 보관하십시오.

우유 한 컵을 저 중불로 설정된 중간 스튜 냄비에 넣고 찐다. 1/3 컵 과립 설탕, 1/3 컵 다용도 밀가루, 레몬 향, 로즈마리 및 나머지 1/3 컵 우유를 매끄러운 타자가 될 때까지 함께 저어줍니다.

뜨거운 우유의 절반을 천천히 털어 내고 완전히 부드러워 질 때까지 재료를 결합하십시오. 냄비에 뜨거운 우유에 다시 반죽을 넣고 혼합물을 끓인 후 끓여서 끊임없이 저어줍니다. 그것이 약 1 분 동안 두껍게 될 때까지 혼합물을 약동하고 요리하십시오. 혼합물에 버터를 저어주고 실온에서 10 분간 식힌다. 바닐라 추출물을 약동하십시오.

별도의 그릇에 달걀 흰자위를 중간 속도로 거품이 날 때까지 치고 나머지 설탕 2 큰 스푼을 넣습니다. 그들이 뻣뻣한 광택있는 봉우리를 개최 때까지 고속으로 달걀 흰자위를 계속 치고.

부드럽게 1/3의 달걀 흰자위를 바닐라 혼합물에 저어주고, 남은 채찍 달걀 흰자위를 조심스럽게 접습니다. 바닐라 혼합물은 달걀 흰 줄무늬 또는 마블링없이 고르게 착색되고 가볍고 거품이 없어야합니다.

수플레 혼합물을 준비한 접시에 숟가락으로 얹고 수프레가 피 각질의 외장으로 상승 할 때까지 30 분 동안 휴식하거나 덮거나 25 ~ 30 분간 (고지에서 약간 더 오랫동안) 굽습니다. 원하면 가루로 만든 가루 설탕과 찐빵 몇 개로 수플레를 제공하십시오.

이 레몬 수프 레시피는 6 인분입니다.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!