굴 소스

껍질을 벗기거나 껍질을 벗겨서 사십시오. 하프 쉘의 신선한 굴은 어느 곳에서나 식사를 즐기거나 집에서 즐길 수있는 즐거움을 선사합니다. 이 맛있는 이매패 류를 먹을 수있는 새로운 방법을 찾고있는 노련한 굴 요리 종이나,이 즙이 많은 대접을 제공하는 방법을 궁금하게 생각하는 굴 새우 등이 아래에있는 쉽고 맛있는 방법을 찾으십시오.

굴에 대해 더 알고 싶습니까? 굴 양식에 대한 안내서를 확인하십시오.

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  칵테일 소스

  

  칵테일 소스가 들어간 굴. 사진 © 필립 굴드 / 게티 이미지

  현실을 간직하십시오. 전통을 유지하십시오. 많은 굴 전문가들은 칵테일 소스가 굴의 섬세한 풍미를 압도한다고 주장하지만, 많은 사람들이 찾고있는 정확하게 그 것이다.

  칵테일 소스를 살 수는 있지만, 찬장이나 냉장고에 여분의 병을 가지고 있다는 것을 결코 이해하지 못했던 자신을 만들기가 쉽습니다. 단지 케첩에 잼이나 갓 과자를 추가하여 맛을냅니다 (시작 와사비 약 1 큰술과 1/4 컵 케첩).

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  레몬 주스

  

  Fresh Lemons. Photo © Molly Watson

  단순한 것은 아니지만, 신선한 레몬 주스를 뿌리면 칼을 사랑하는 사람들에게 굴을 치게 할 수있는 갈망 할 수있는 밝은 맛이납니다. 진정한 신선한 굴에 레몬 주스를 뿌리면, 산이 그들을 때리면 약간의 변화가 나타납니다. 그걸 버려라.

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  미뇽 소스

  

  굴 소스와 굴. Photo © Chris Lishman / Getty Images

  손을 내려 놓고, 먹기 전에 굴 위에 이슬비를 내리는 것은 내가 좋아하는 일이다. 그것은 화려하게 보일지 모르지만 확실하게 만들 수 있습니다 : 잘게 다진 샬롯을 약 1/4 컵의 샴페인 식초와 함께 넣고 소금과 신선한 후춧가루를 충분히 첨가하여 맛을냅니다.

  사람들이 자신의 굴에 미뇽 소스를 이슬비가되게하고 프랑스 전통을 더 잘 따르기 위해 얇게 썰어 진 호밀 빵과 신선한 버터를 함께 제공하십시오.

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  페스토

  

  페스토. 사진 © Molly Watson

  소나무 견과류의 풍부함, 마늘의 날카로운 물기, 레몬 쥬스의 산성 킥과 함께 페스토를 정의하는 신선한 바질의 밝은 맛은 생굴과 놀랍도록 사랑 스럽습니다. 직접 만든 수제 페스토를 만들고 레몬 주스로 얇게 만들고 소금을 넣고 갓 갈고 빻은 후춧가루를 빻아 굴에 붓습니다. 평범하지는 않지만 맛이 좋다.

  아래 7 개 계속 진행하십시오.
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  세라노 칠레 라임 소스

  

  세라노 칠레스. 가브리엘 페레즈 / 게티 이미지 (Gabriel Perez / Getty Images) 999 작은 킥과 조금 다른 것을 찾으시는 분들은 전통적인 미뇽 소스에이 매운 트위스트를 시도하십시오. 믹스 1 작은 가늘게 썬 세라노 칠레 (원하는 경우 열을 길들이기 위해 씨앗을 버리십시오) 2 큰 스푼 라임 쥬스와 2 큰술 레드 와인 식초를 넣고 소금에 맛을 더하고 잘게 잘린 실란트로를 넣으십시오.

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• 매운 소스 소스

  매운 소스 소스. 사진 © Molly Watson

  

  나는이 요리법에 고전적인 미뇽 소스와

  누크 cham (매콤한 베트남 소스)를 함께 먹었을 때 요리의 천재라고 느꼈다. 원시 굴에는 놀랍지 만 구운 굴 위에 떨어지면 진실로 빛납니다. 껍질을 벗기다 1 작은 샬롯과 1-2 컵 사과주 식초에 1 - 2 큰술, 갈색 설탕, 1 / 4 ~ 1 / 2 티스푼 붉은 칠레 조각과 맛을 소금과 함께 저어. 약간의 생선 소스도 좋습니다. 07 / 07

• 타바스코 소스

  타바스코 소스를 곁들인 굴. 사진 © 하이브리드 이미지 / 게티 이미지

  

  Tabasco의 식초 - 맛, 매콤한 향 또는 이와 유사한 식초 기반 칠레 소스는 굴을 너무나 저항 할 수 없도록 만드는 기본 미네랄 -Y 단맛과 잘 어울립니다.