미니 꽈배기 핫도그 롤스 전채 요리법

이 요리법은 "미니"꽈배기 개를 애피타이저 또는 아이들을위한 식사로 제공하지만 십대 또는 성인을위한 식사로 제공하는 경우 풀 강아지를 구우거나 구워도 좋습니다.

필요한 것

반죽 용 : 활성 건조 효모

• 1 팩
• 1/4 컵 설탕
• 1 컵 물 (따뜻한)
• 2 1/2 컵의 다용도 밀가루 (필요한 경우 더 많은 양)
• 1 티스푼의 소금
• 롤의 경우 :
• 16 개 핫도그 (또는 간장 개, 반으로 자른다)
• 1/4 컵 두유 (또는 다른 유제품 대안, 칫솔질 용)
• 옵션 : 거친 바다 소금
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만드는 방법

대형 혼합 그릇에 효모, 따뜻한 물 및 설탕을 넣고 효모가 녹을 때까지 흔들어 섞으십시오. 5 분 동안 또는 혼합물이 거품이 생길 때까지 기다리십시오. 다른 그릇에 밀가루와 소금을 넣으십시오. 끈적하거나 건조하지 않은 부드러운 반죽을 형성 할 때까지 밀가루 혼합물을 효모 혼합물에 점차적으로 첨가하여 필요하면 여분의 밀가루를 첨가하십시오. 밀가루 반죽을 깨끗한 작업 표면에 넣고 약 3-4 분 정도 탄력 있고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 가볍게 기름을 바른 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 장소에서 약 1 시간 동안 또는 2 배로 올릴 때까지 올리십시오.

오븐을 425 F.에 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 기름을 살짝 발라서 따로 보관하십시오.

1. 반죽을 아래로 내리고 가볍게 가루로 된 작업면 위로 꺼냅니다. 롤링 핀을 사용하여 반죽을 약 1/8 "두께의 직사각형으로 굴립니다 (직사각이 길수록 얇을수록 좋습니다). 피자 커터를 사용하여베이스에서 3 인치 너비의 삼각형과 4 인치마다 삼각형으로 잘라냅니다. 인치 길이의 핫도그 또는 대두 개를 삼각형 중 하나의 바닥에 수직으로 놓은 다음 반죽을 팁까지 롤 압착하십시오. 반죽을 넣기 위해 팁을 천천히 눌러 롤을 고정시키고 준비된 베이킹에 롤을 놓으십시오 모든 반죽 또는 모든 개가 사용될 때까지 계속하십시오.
2. 두유로 가볍게 닦아내십시오. (아마도 1/4 컵이 필요하지 않을 것입니다) 원한다면 거친 바다 소금을 뿌려주십시오. 12-15 분 동안 또는 롤이 부풀어 오르고 황금빛 갈색이 될 때까지 베이킹하십시오. 서빙하기 전에 와이어 냉각 랙에 약간 옮겨 개를 옮기십시오. 상온 또는 차가운 곳에 서빙하십시오.
3. 이 레서피 평가

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