스페인 산 타파스 조리법 볶은 고추

이 쉬운 스페인어 "타파"는 첫 번째 코스 또는 반찬으로 사용할 수 있습니다. 볶은 고추는 스페인어 엑스트라 버진 올리브 오일, 식초 및 신선한 다진 마늘로 절인됩니다. 소박한 빵 한 조각이나 반찬으로 고추를 즐기십시오. 감기에 걸리면 따뜻한 여름날 훌륭한 요리가됩니다. 이 고추는 최대 1 주일 동안 냉장고에 잘 보관됩니다.

필요한 것

• 전체 구운 고추 3 개 (또는 구운 피클로 피스 12 개)
• 마늘 2 개
• 1/4 컵 스페인어 셰리 식초 (또는 발사믹 식초)
• 1 / 엑스트라 버진 올리브 오일 4 컵

만드는 법

1. 저녁 식사 크기의 접시 또는 입술이있는 플래터를 사용하여 기름과 식초가 옆으로 흘러 나오지 않도록하십시오.
2. 피망을 사용하는 경우 : 구운 고추가있는 경우 종자를 제거합니다. 4 개의 조각에있는 각 고추를 자르고 저녁 식사 격판 덮개 또는 큰 접시에 놓으십시오.
3. 피클로 페퍼를 사용하는 경우 : 작은 고추 (약 3-3.5 인치 길이)이기 때문에 이미 개별 서빙에 적합한 크기입니다. 따라서 전체 piquillo 고추를 배수시키고 접시 또는 큰 접시의 주위에 그 (것)들을 배열하십시오.

1. 껍질을 벗기고 다진 마늘 정향. 다진 마늘을 작은 그릇에 넣고 식초와 기름을 몇 스푼 붓습니다. 고추를 털어 조심스럽게 부으십시오.
2. 소박한 빵 조각을 타파 또는 식사가있는 반찬으로 제공하십시오. 이 후추는 고기 나 생선 구이의 메인 코스와 잘 어울립니다.

고추에 관한주의 사항 : 슈퍼마켓에서 전체 볶은 고추를 구할 수 없거나 신선한 볶은 고추를 선호하는 경우에는 먼저 빨간 피망을 구워 껍질을 벗기고 씨를 뿌려야합니다. Pepper를 로스팅하는 방법에 대한 간단한 지침을 따르십시오. 고추는 오븐에서 또는 BBQ 그릴로 구워 질 수 있습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!