세르비아 옥수수 빵 (Srpska Proja) 조리법

세르비아어 옥수수 빵 또는 srpska proja에 대한이 조리법. 세르비아 농민들 사이에는 필수품이었고 흰 밀가루 빵보다 더 흔했습니다.

오늘은 크래킹, 요구르트, 부드러운 치즈, 소금에 절인 양배추 요리, kajmak 또는 sarma 로 따뜻한 음식을 제공합니다. 옥수숫대는 발칸 제국의 다양한 준비 과정에서 사용되며, 예를 들어 불가리아어

kachamak (폴 렌타와 같은)와 루마니아어 마 말리가 공 에서 볼 수있다. - 옥수수 5 컵

소금 1 작은 술

버터 8 온스 (연화)

• 3 큰 계란 (구타)
• 우유 2 컵
• 만드는 법
• 열 오븐에서 375 ° F. 13x9 인치 팬을 요리 스프레이로 가볍게 코팅하십시오.
• 큰 그릇에 소금, 버터, 계란, 1 컵 우유와 함께 옥수수 즙을 철저히 섞을 때까지 적어도 5 분 동안 섞는다.

남은 우유 1 컵을 넣고 5 분 동안 다시 혼합한다.

1. 준비된 팬에 옮겨서 황금색과 부스러기가 이쑤시개에 꽂힐 때까지 베이킹합니다.
2. 사각형으로 자르고 냄비에두고 5 ~ 10 분 정도 더 굽는다. 총 베이킹 시간은 50 ~ 60 분이다. 콘 브레드는 모든면에서 피 각질이어야합니다.
4. 따뜻한 서빙.
5. Serbian Cornbread Go-Withs

이 콘 브레드는 건조기쪽에 있기 때문에 흰 콩 수프 또는 콩 스튜와 같은 진심 어린 세르비아 식 건어물을 함께 먹는 것이 이상적입니다.하지만 그것은 상인을위한 부제로 간주하지 않습니다. 이것은 매스 매너 (Manners)가 빵 조각으로 주스를 적셔 두지 않을 때 그 중 하나입니다.

1. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!