단순한 크림 감자 새우 조리법

크림이 든 새로운 감자는 계절에 맞는 새로운 감자를 즐기기위한 쉬운 준비와 멋진 방법입니다. 새 감자가 제철에 없으면 작은 원형 감자 나 닭고기를 접시에 사용하십시오.

고전적이고 가벼운 양념을 곁들인 화이트 소스는 새로운 감자에 맛있는 소스를 만들어 주며 자연의 맛을 분산시킵니다.

새 감자는 먼지와 얇고 벗겨지는 피부를 제거 할만큼 충분히 닦아내 야합니다. 감자에 매우 얇은 피부가없는 경우 (사진 참조), 껍질을 벗길 수 있습니다.

조리법은 매우 간단하며 다양한 용도로 사용할 수 있습니다. 다진 신선한 파슬리, 딜 또는 향신료를 소스에 넣거나 찐 완두 또는 녹색 콩을 접시에 넣습니다.

필요한 것

• 2 파운드의 새로운 감자를 덩어리로 닦고 자른다.
• 버터 2 큰술
• 밀가루 2 큰술
• 우유 1 컵 또는 반반
• 소금과 갓 빻은 후춧가루를 곁들여

만드는 법

1. 감자를 냄비에 넣고 물로 덮으십시오. 물 1 쿼트 당 약 1 티스푼의 소금을 첨가하십시오. 고열로 물을 데려 오십시오. 열을 중불로 줄이고 팬을 덮고 10-15 분 동안 요리하거나 감자가 부드러울 때까지 요리하십시오.
2. 냄비에 저온에서 버터를 녹인다. 매끄러운 때까지 가루에서 섞으십시오. 우유를 조금씩 저어주세요. 두꺼워지고 매끄러 울 때까지 끊임없이 젓는 요리사.

1. 정결 한 소금과 갓 갈아서 진 후추로 맛을 낸다.
2. 조리 된 감자를 배수시킨 다음 서빙 접시에 옮깁니다.
3. 감자 위에 소스를 붓고 파프리카를 뿌린다.

* 새로운 감자가없는 경우 작은 감자 또는 닭고기를 사용하십시오. 붉은 피부의 감자, 둥근 백인, 또는 유콘 금도 쿼터백으로 선택하는 것이 좋습니다.