직접 만든 소프트 프레즐 조리법

집에서 자신 만의 부드러운 프레즐을 만드는 것은 생각만큼 어렵지 않습니다! 이 조리법은 아이들과 어른들을위한 완전 채식 간식입니다. 영화 밤, 학교 간식 및 파티 후에 완벽한 시간입니다. 다른 프레첼 변형을위한 향신료, 설탕 또는 영양 효모로 프리 젤을 뿌려주십시오!

8 프레즐을 만듭니다.

필요한 것

• 1 / 4oz. 활성 건조 효모 (1 패키지)
• 1 컵 물 (따뜻한)
• 1/4 컵 설탕 (흰색 과립)
• 2 1/2 컵 다용도 밀가루 (필요한 경우 더 많은 양)
• 1 tsp. 소금
• 7 컵의 물
• 1/2 컵 베이킹 소다
• 1 Tbsp. 굵은 소금 (또는 하와이 바다 소금, 뿌리는 것)

만드는 법

큰 혼합 그릇에 효모, 따뜻한 물, 설탕을 넣고 효모가 녹을 때까지 흔들어주세요. 5 분 동안 또는 혼합물이 거품이 생길 때까지 기다리십시오. 끈적 거리지 않고 건조하지 않은 부드러운 반죽을 형성 할 때까지 점차적으로 가루를 더하고 필요하면 여분의 밀가루를 더한다. 밀가루 반죽을 깨끗한 작업 표면으로 돌려서 약 3-4 분 정도 탄력 있고 부드러워 질 때까지 반죽하십시오. 가볍게 기름을 바른 그릇에 넣고 뚜껑을 덮고 따뜻한 곳에서 약 1 시간 동안 또는 2 배로 올릴 때까지 올리십시오.

오븐을 400F로 예열하십시오. 큰 베이킹 시트에 기름을 살짝 발라서 따로 보관하십시오.

1. 7 컵의 물과 베이킹 소다를 중간 정도의 고온의 중간 크기의 큰 냄비에 넣고 끓입니다. 반죽을 아래로 내리고 깨끗한 작업 표면으로 내립니다. 반죽을 8 개로 나눈 다음 각각을 1/2 "두께의 로프로 굴리고 꽈배기 바닥에 양쪽 끝을 고정하면서 꽈배기 모양으로 로프를 비틀어 넣습니다.
2. 끓는 물에 한 번에 1 개의 꽈배기를 떨어 뜨립니다. 물 약 30 초 동안 삶아서 틈이 나는 숟가락을 꺼내 ​​준비된 과자 굽는 판에 옮기고 프레즐이 모두 끓을 때까지 이것을 반복하고 거친 소금을 뿌려서 황금 갈색이 될 때까지 약 11-12 분간 굽는다. 프레즐을 허용한다. 서빙하기 전에 살짝 식혀서 따뜻하게 또는 상온에서 서빙하십시오
3. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니지만 물론 이럴 것이다. 놀랍 네요! 좋아해요! 당신의 평가에 감사드립니다!