초고 구이 콜리 플라워 레시피

굽는 것은 콜리 플라워를 요리하는 가장 좋은 방법 중 하나입니다. 또한 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 원격으로 까다로운 작업의 유일한 부분은 콜리 플라워를 무너 뜨리는 것입니다.
나는 줄기를 벗기고 가능한 한 많은 잎을 제거하고 줄기에서 전체 작은 꽃을 제거하기 위해 칼날을 사용하여 바닥을 돌아 다니는 것을 좋아합니다. 거대한 작은 꽃은 반쯤 잘라 지거나 심지어는 4 등분 될 수 있으므로 크기가 대략 한입니다.

작은 꽃 줄기의 중심을 잘라 내고 끝까지 부드럽게 자르는 것이 가장 좋습니다. 작은 꽃은 그대로 남겨 둘 수 있습니다.

칠리 파우더는 약간의 킥을 더합니다 (그러나 칠리 파우더와 카이엔 후추를 혼동하지 않도록주의하십시오. 훨씬 더 덥습니다). 그렇지 않으면 훈제 파프리카 대신 사용할 수 있습니다.
아마도 내가 콜리 플라워를 요리하는 유일한 방법은 그것을 구워 먹는 것입니다.

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필요한 것

• 콜리 플라워 1 큰 머리 (위에서 설명한대로 분해)
• 2 Tbsp 올리브 오일
• 2 tsp 코셔 소금
• 1 tsp 칠리 파우더
• 1/2 레몬 (짜내기 위해)
• 2 티 브 스푼 다진 다진 생선

만드는 방법

1. 큰 그릇에 콜리 플라워 작은 꽃을 올리브 오일 인 코셔 소금과 칠리 파우더로 던지십시오.
2. 콜리 플라워를 중간 정도의 그릴 (약 400 ° F)에 직접 옮기고 뚜껑을 닫습니다.
3. 약 15 분 안에 꽃집을 뒤집어 고르게 갈색으로 변하게하십시오.
4. 10 ~ 15 분 더 익힌 후 꺼내어 그릇에 옮깁니다.
5. 신선한 레몬 주스를 짜내 던져 버리고 봉사하십시오.