아마 레토 리큐르는 무엇인가?

wragg / Getty Images <1 아마레또 리큐어의 미국으로의 수입은 1960 년대까지는 발생하지 않았다고 생각할 수 있습니다. 아몬드 맛의 코디 얼은 칵테일과 음식 준비에 빠르게 성공했습니다. 1980 년대까지는 Kahlua에서만 2 번째로 판매되었습니다. 그것은 디저트 음료로서 특히 인기가 있지만 훌륭한 믹서로도 작용합니다. 많은 사람들이 커피에 그것을 추가하는 것으로 알려져 있습니다.

술이 이탈리아에서 만들어 졌다고 알려져 있지만 정확한 기원 이야기는 까다로울 수 있습니다. 서로 다른 두 가족은 코디 얼에 대한 책임을 주장합니다. 두 가족 모두 자신의 주장을 뒷받침하는 똑같이 흥미로운 이야기를 가지고 있습니다. 많은 사람들 중 한 명을 시도하기 전에 그것에 대해 조금 배우고 그것을 사용하는 방법을 배우십시오.

아마 레토 란 무엇입니까?

아마 레토는 아몬드 향이 나는 리큐어이지만 놀랍게도 아몬드를 포함 할 수도 아닐 수도 있습니다. 리큐어의 표준베이스는 주로 살구 구덩이 또는 아몬드 또는 둘 다로 만들어집니다. 많은 다른 알콜과 같은 음료에는 첨가 된 향신료와 향이 첨가 될 수 있습니다. 원래 버전은 이탈리아 Saronno에서 제작되었습니다.

Amaretto 는 이탈리아어로 "조금 쓰다"입니다. 아마 레토 (Amaretto)의 역사

이탈리아 사로 노 (Saronno)의 라 자로 니 (Lazzaroni) 족은 아마레토 (Amaretto)의 발명가라고 칭한다. 그들은이 지역의 왕을 위해 1786 년경에 라자로니 아마라토 쿠키를 발명했습니다. 그리고 1851 년에, 그들은 색깔을위한 작은 캐러멜을 가진 그들의 과자의 주입으로 이루어져있는 Amaretto 리큐르를 창조했다.

레이나 가족 (이전에는 라자로 니 가족을 위해 일했던)의 또 다른 전설은 르네상스 화가 베르나르 디노 루이니 (Bernardino Luini)에게 1525 년에 제기 한 미망인에 의해 만들어진 아마 레토 (amaretto)에 대해 이야기합니다. 미망인은 화가와 사랑에 빠졌고 그녀의 아마 레토 묘약 그를. 그녀의 독창적 인 요리법은 변화없이 대대로 전해 내려 왔으며 현재 Disaronno® Originale Liqueur로 판매되고 있습니다.

아마 레토 (Amaretto)의 드문 요리 사용법

아마레토 쿠키는 아마도이 따뜻한 음식으로 만든 가장 유명한 요리 일 테지만 실제로 부엌에서 많이 사용됩니다. 당신이 그것을 즐기는 경우에 그것은 괴롭히는 약간 열매가 많은 취향 아마레토는 실제로 많은 접시에 중대한 추가를 당신이 반드시 예상하지 않을 수있다 할 수있다. 팬케이크 배터에 첨가하여 풍미를 풍부하게 만들 수 있습니다. 많은 사람들이 amaretto와 디저트를 짝 지어 먹는 동안 많은 디저트에서도 사용할 수 있습니다! 그것은 아이스크림에 멋진 첨가물을 만들고 티라미수 케이크에서 발견되는 일반적인 성분입니다. 당신의 채찍 크림에 조금만 쏟으면 어떤면에도 좋은 부유 한 맛이납니다. 일부 요리사는 가금류 및 생선과 같은 맛있는 식사에 아몬드 킥 터치를 추가하는 데 사용합니다. 맛을 좋아하지만 알콜을 섭취 할 수없는 사람들을 위해, 아마레토 향은 훌륭한 술 대신 무료로 제공됩니다.