소금과 후추 가루가 들어간 오징어

매운 소금과 후추 믹스에 담그기 전에 튀김 반죽을 넣고 튀겨서 튀긴 오징어를 코팅합니다. 이 소스는 사천 요리가 알려진 매운 감각과 감각을 자극하는 모든 중요한 사천 후추를 포함합니다.

필요한 것

• 소금 2 큰술
• 찻잎 3 ~ 4 찻 숟가락 맛에 따라 사천 후추 옥수수
• 1 알
• 3/4 컵 얼음 냉수
• 1 컵 모두 -purpose flour
• 튀김 용 기름 3 ~ 4 컵 또는 필요에 따라
• 2 파운드의 깨끗한 오징어
• 고수풀 잎 (선택)

-------

소금과 후추 가루를 만드는 방법

1. 중온에서 중저온의 무거운 프라이팬에 소금과 사천 고추를 넣고 가끔씩 흔들어서 후추는 향기롭고 소금은 밝은 갈색을.니다.
2. 더위에서 제거하십시오. 시원한.
3. 모르타르와 유봉을 사용하여 냉각 된 혼합물을 분쇄하거나 블렌더로 분쇄하십시오. 따로.
4. 튀긴 오징어의 경우
5. 작은 그릇에 알을 얼음물에 저어줍니다.
6. 밀가루를 섞어 두껍고 울퉁불퉁 한 배터를 만들고 과밀하지 않도록주의하십시오 (배터는 팬케이크 타자와 유사해야합니다).

오일을 화씨 360 도로 가열합니다.

1. 오징어 조각을 손가락으로 튀김 반죽에 담근다.
2. 오징어를 넣고 황금빛 갈색과 싱싱해질 때까지 담그십시오. 배수.
3. 고수풀 나뭇잎과 소금과 후추를 넣고 담그십시오.
4. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!