개요

999 Pingado and Pão na Chapa. Marian Blazes

아침 식사는 브라질에서 가장 크거나 가장 중요한 식사는 아닙니다. 브라질 사람들은 보통 점심 식사 (

almoço )가 상당하기 때문에 더 가벼운 아침 식사를 먹는 경향이 있습니다. 포르투갈어로 아침 식사를하는 경우, café de monhã 는 말 그대로 "모닝 커피"로 번역됩니다. 커피는 브라질 아침 식사의 매우 중요한 부분입니다. 많은 브라질 사람들은 핑 가도 를 즐기거나 유리에 단맛을 낸 커피가 든 따뜻한 우유를 제공합니다.

프랑스 빵 롤빵 (

pão na chapa )은 현지 빵집에서 살 수 있고 핑 가도 (pingado)로 즐길 수있는 인기있는 빠른 아침 식사입니다. 과일과 스무디

브라질 사람들은 아침, 특히 파파야에서 종종 제공되는 열대 과일을 현지에서 맛보실 수 있습니다. 많은 다른 과일 주스를 사용할 수 있습니다. Açaí는 특정 종류의 야자수에서 자라는 진한 보라색 베리로 특히 영양가가 높은 것으로 여겨집니다. 하나는 매우 인기있는 아침 식사 (특히 해변에서) 냉동 된 açaí, guaraná (다른 열대 과일) 시럽과 바나나의 스무디이며, 그 라 놀라와 함께 그릇에 담아

açaí na tigela 라고합니다. 치즈와 육류

브라질의 유명한 치즈 롤인

pão de queijo

는 타피오카 전분으로 만들어지고 글루텐이 없으므로 인기있는 아침 식사 선택입니다. 치즈와 햄, 구운 햄과 치즈 샌드위치 ( misto quente )도 마찬가지입니다. Cake 브라질에서 아침 식사를 가장 좋아하는 점 중 하나는 케이크를 갖는 것이 정상입니다!

브라질 사람들은 케이크를 좋아합니다. 보통 부드럽지 않은 단순한 파운드 케이크를 만들기 위해 많은 요리법이 있습니다. 이 케이크는 아주 간단하다 - 배터는 믹서기에서 수시로 혼합되고 팬으로 따라진다. 오렌지 케익은 cuca de banana (독일식 바나나 커피 케이크)와 같이 아침 식사로 맛있습니다.

브라질 인은 또한 많은 포르투갈 풍 달콤한 빵을 즐깁니다.

옥수수 밭

브라질 북동부에서 찐 옥수수는 아침 식사 스테이플로 버터와 치즈가 제공됩니다. 특별한 "flaked"옥수숫대 (

milharina

)는 cuscuzeira, 라고 불리는 특별한 냄비에서 요리되며 이는 모로코 쿠커와 유사합니다). 중동 이민자들은 그들과 함께 그들의 전통을 브라질에 가져 왔습니다. 이 요리의 대부분은 특정 지역 수정 (실제 쿠스코 대신에 옥수숫대와 같은)과 더불어 브라질 요리의 필수품이되었습니다. 옥수수가 아침 식탁에 다른 방법으로 나타납니다. 예를 들어 bolo de fubá ( 옥수수 즙)라고하는 섬세한 옥수수 케이크 나 크림 옥수수 빵 / 커스터드라고합니다. Manioc 유카와 카사바 (포르투갈어로 만치 카 라고도 함)라고도하는 마녹은 브라질 요리의 주요 필수품입니다. 결핵의 살에서 압착 된 액체에서 Manioc 전분 또는 타피오카 전분을 추출하여 베이킹하고 위에 언급 된 유비 쿼터스 치즈 롤을 만드는데 사용됩니다. 마니 악 전분은 또한

타피오카

와 같이 독특하고 맛있는 크레이프를 만들기 위해 사용됩니다. 전분에 물을 적셔 뜨거운 프라이팬에 뿌려 마신 같이 섞어 얇은 팬케이크를 만듭니다. 이 크레이프는 치즈, 응축 우유 및 코코넛, 과일 및 초콜릿과 같은 달콤하고 풍미 가득한 충전재로 가득 차 있습니다. 타피오카 (Tapioca)는 인기있는 길거리 음식이지만 아침 식사는 훌륭하고 신속하게 만들 수 있습니다. 인기있는 아침 조리법 브라질 Açaí Bowl - Açaí Na Tigela 타피오카 - 브라질 크레페