곰 앞발 쿠키 조리법 (Czech Medvedi Tlapicky)

곰팡이 쿠키 또는 medvedi tlapicky 에 대한이 체코 요리법은 Joza Brizova의 "The Czechoslovak Cookbook"(Crown Publishers Inc., 1965)에서 채택되었습니다.
곰 발 쿠키는 크리스마스 시간에 vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) 또는 크리스마스 과자의 일부가 될 때 인기가 있습니다. 어떤 사람들은 바닐라 설탕이나 과자 장수 설탕으로 이것을 감았지만, 나는 녹은 초콜릿에 양 끝을 담그고 "발톱"으로 연한 아몬드를 사용합니다. 곰 발 냄비가 없어도 걱정하지 마십시오. 매들린 팬은 잘 작동합니다.

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필요한 것

• 2 스틱 + 버터 3 큰술 (연화)
• 설탕 1 / 2 컵
• 3 컵의 다용도 밀가루
• 1/4 찻 숱가락 계피
• 1/8 찻 숱가락 빻은 정향
• 1/2 컵 코코아 가루
• 3/4 컵 지상 filberts (또는 아몬드)
• 8 온스 좋은 초콜렛
• 장식 : 희석 아몬드

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만드는 법

1. 열 오븐을 350F에
2. 3 개의 곰팡이 또는 메들린 팬을 요리 용 스프레이로 철저히 (또는 일괄 적으로) 코팅하십시오.
3. 큰 그릇에 버터와 설탕을 함께 크림. 별도의 그릇에 밀가루, 계피, 정향, 코코아 파우더 및 견과류를 함께 섞으십시오. 버터 - 설탕 혼합물에 첨가하여 완전히 혼합합니다.
4. 반죽을 준비된 프라이팬에 눌러 약 20 분 동안 또는 이쑤시게 테스트가 깨끗 해지고 모서리가 약간 갈색으로 변할 때까지 베이킹합니다. 완전히 차가워 요.

1. 여분의 코코아 파우더, 과자 장수 설탕 또는 바닐라 설탕으로이 곰 발 평원을 먹을 수 있습니다. 아니면 여분의 마일을 가다가 발톱을 추가하십시오.
2. 아몬드 "발톱"을 만들려면 초콜릿을 녹여 "발톱"의 끝을 초콜릿에 담아 왁스 칠 또는 양피지에 올려 놓습니다. 초콜렛이 아직도 젖는 동안 4 개의 얇게 썰어 진 아몬드 ​​"발톱"을 발에 삽입하십시오. 완전히 말리십시오. 밀폐 된 용기에 담긴 저장소.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!