쇠고기 그리스 프라이팬 요리법

이 간단한 일회 요리법은 그리스 요리에서 영감을받은 맛있는 식사로 orzo 파스타, 토마토, 갈은 소고기 및 죽은 치즈를 사용합니다.

나는 건조한 로즈마리가 단지 작은 바늘이기 때문에 항상 이것에서 신선한 로즈마리를 사용합니다. 신선한 로즈마리를 찾을 수 없다면 그냥 생략하십시오. 이 조리법에는 아직도 풍미가 많을 것이다. 당신은 심지어 팔꿈치 마카로니도 원하는 파스타의 다른 유형을 사용할 수 있습니다. 요리법이 지나치게 익지 않도록 요리사가 파스타를 계속 테스트하는지 확인하십시오.

이 요리법의 허브와 향신료도 바꿀 수 있습니다. 로즈마리를 생략하고 약간의 바질을 추가하거나 오레가노를 생략하고 마조람을 추가하십시오. 변경 사항을 기록 할 때 변경 사항을 적어 두십시오.

필요한 것

• 1 파운드 쇠고기
• 잘게 자른 양파 1 개
• 다진 마늘 3 개 다진
• 녹색 피망 1 개 다진
• 1 컵 orzo pasta
• 1 (14. 5 온스)는 토마토를 깎지 않은 채로 썰어 먹을 수 있습니다.
• 1 (6 온스) 토마토 페이스트 가능
• 물 2 컵
• 다진 된 신선한 로즈마리 찻 숟가락
• 건조한 오레가노 잎 1/2 작은 술 < 1/2 티스푼 시나몬
• 1/2 티스푼 소금
• 1/8 티스푼 후추
• 1 컵 타락한 죽은 치즈
• 1/2 컵 슬라이스 올리브
• 3/4 컵 사워 크림 < 2 작은 술은 신선한 로즈마리 잎을 다진
• 1/3 컵 체리 토마토를 잘게
• 만드는 법

쇠고기, 양파, 마늘을 큰 프라이팬에 담근다. 잘 배수하십시오. 종 후추, 파스타, diced 토마토, 토마토 페이스트, 물, 로즈마리, 오레가노, 계피, 소금 및 후추를 첨가하십시오; 결합하여 파스타가 액체로 덮여 있는지 확인하십시오.

끓는 물에 혼합물을 가열 한 다음, orzo가 부드러워 질 때까지 자주 저어 열, 덮개 및 끓는 물을 11 ~ 13 분 동안 줄입니다. 나는 2 분마다 이것을 휘저었다.

orzo는 프라이팬 밑으로 가라 앉는 경향이 있습니다. 2 분마다 프라이팬 바닥을 잘게 긁어 내야합니다.

더위에서 프라이팬을 꺼내 치즈와 올리브를 캐서롤 위에 뿌린다. 덮개가 있고 치즈가 부드러워 질 때까지 2 ~ 4 분 정도 기다리십시오.

한편 사워 크림, 로즈마리, 체리 토마토를 작은 그릇에 넣으십시오. 음식에이 혼합물을 숟가락으로 바르고 즉시 봉사하십시오.