블랜디와 쇼트 빵 크러스트 레시피
10점 만점에 10점!/쫀득한 얼그레이 브라우니 (얼그레이 블론디)/ (구월 2024)
쇼트 빵 크러스트는이 블론디를 버터하고 특별하게 만듭니다. 미니 반 밀색 칩은 사진의 금발 브라 우니에서 사용되었지만 일반 초콜릿 칩도 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 쇼트 빵 빵 껍질의 경우 :
- 1 컵 다용도 밀가루, 4 1/2 온스
- 4 온스 (1/2 컵) 버터, 연화
- 1/4 컵 가벼운 갈색 설탕, 포장 된
- 블론디 토핑의 경우 :
- 4 온스 (1/2 컵) 버터 (녹인)
- 1 컵 라이트 브라운 설탕 (포장)
- 1 큰 달걀
- 1 티스푼 바닐라
- 다용도 밀가루 1 컵 (9 1/2 온스)
- 소금 1 / 8 티스푼
- 베이킹 소다 1/8 티스푼
- 베이킹 파우더 1 / 4 티스푼
- 미니 초콜렛 1 컵 칩
- 1/2 컵 다진 피캔
만드는 방법
- 8 인치 또는 9 인치 스퀘어 베이킹 팬에 살짝 윤활하십시오. 오븐을 350 °로 가열합니다.
- 식품 가공기에서 껍질 성분을 합치고 덩어리가 될 때까지 가공합니다. 또한 전기 믹서를 사용하여 빵 껍질 재료를 결합 할 수 있습니다. 빵 부스러기가 뭉치기 시작할 때까지 혼합하십시오. 쇼트 빵 반죽을 준비된 베이킹 팬에 담가 두십시오. 가볍게 갈색과 확고한까지 15 18 분 동안 구우십시오. 금발 브라 우니 토핑을 준비하는 동안 랙의 팬에서 빵 껍질을 식히십시오.
- 전기 믹서가 달린 사발에 냉각 된 녹은 버터와 갈색 설탕을 부드럽게 때려주세요. 잘 섞일 때까지 알과 바닐라를 치십시오.
- 1 컵의 밀가루, 1 / 8 티스푼의 소금, 베이킹 소다 및 베이킹 파우더를 합친다. 갈색 설탕과 버터 혼합물에 첨가하고 혼합 할 때까지 저어주십시오. 초콜릿 칩과 피캔을 접으십시오 (사용하는 경우).
- 냉각 된 크러스트 위에 블론디 반죽을 소량 푼 다음 조심스럽게 펼치거나 골고루 덮어 두드려줍니다. 약 25 ~ 28 분 더 오랫동안, 또는 가볍게 갈색으로 될 때까지 구우십시오.
- 완전히 냉각되면 블론드를 작은 사각형으로 자릅니다.
약 20 개의 사각형을 만듭니다.
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