영국 채식 요리법

60 년대 이래로 영국은 코벤트 그래덴 (Covent Graden)의 크랭크 스 (Cranks with Cranks)와 함께 여전히 훌륭한 운동장을 고려한 채식주의 음식의 온상이었습니다.

많은 전통 영국 음식은 일반적으로 로스트 비프, 피쉬 앤 칩스 (Fish and Chips), 양치기 파이 (Shepherds Pie)와 같은 요리입니다. 물론 이것은 영국의 식량 유산의 근간입니다. 채식 식품의 증가는 지난 몇 년 동안 해마다 증가했습니다 … 더 많은 수십 년은 고기에 대한 더 나은 이해와 건강상의 이유로식이 요법을 바꾸는 선택에 기인합니다. 또한 폴 매카트니 (Paul McCartney) 경의 인기있는 '고기없는 월요일 (Meat Free Monday)'이 주간의 특정 요일을 전환하도록 선택하는 유연한 접근법 (플랙 셔리주의로 알려짐)이 있습니다.

채식 요리법의이 컬렉션을 탐색하면 다양하고 흥미 진진한 음식, 너트 로스트가 아닌 음식이 풍부하지만 고기가없는 것에 놀랄 것입니다.

마지막이자 매우 중요한 점은 많은 채식 요리법이 시동기 및 주전자로 제공 될 수 있다는 것입니다. 건강하고 다재다능합니다.

• 01 of 03 초보 또는 메인

  

  콜리 플라워 스프. GettyImages

  채식 수프, 타르트 및 샐러드는 신선한 채소에서부터 곡물 및 맥박, 허브 및 향신료에 이르기까지 영양분이 풍부하며 치즈 및 초밥처럼 잘 작동합니다. 콜리 플라워, 브로콜리, 겨자, 혼합 야채 및 콩 수프 또는 약간 가볍고 당근과 생강 수프가 포함 된 영국식 채식주의 수프의 다재다능한 예가 여기에 있습니다.

  마찬가지로, 채소를 타트로 쌓으면 영양가 있고 영양이 풍부하며 맛있는 요리가 만들어집니다. 그것들을 개인용으로 만들거나 … 더 큰 크기로 만드십시오; 그들은 여전히 ​​맛이 좋다.

  캐러멜 처리 한 붉은 양파와 염소 치즈는 영국식 주방에서 고전적이며 저녁 식사 파티를위한 슈퍼 스타터를 만들거나 점심 도시에서 편안합니다.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  이 배와 블루 치즈 타트에 달콤한 배와 짠 맛이있는 크림색 치즈가 거의 완벽하게 결합되어있어,

  - 당신이 쇼 오프를하고 싶다면, 치즈와 리크 수플레로 바꾸지 말고,이 편리한 팁을 살펴 보시면 어떨까요?

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  02 of 03 카레 가루

  콜리 플라워 카레에 포장하십시오. 당신의 녹색을 사랑하십시오.
• 전통적인 영국 음식의 본질은 카레입니다. 그것은 역사와 유산 또는 음식의 일부분입니다. 카레 향신료와 소스에 포장하는 것보다 야채, 콩, 곡물 및 맥박에 더 좋은 매개체는 없습니다.

  

  이 병아리 완두콩과 코코넛 카레를 한번 보시거나 더 잘 보시고 영국의 채식 음식이별로 좋지 않다고 말씀하십시오.가장 쉬운 육식 동물의 채식주의자를 개조하는 카레 요리법을 따르기 쉬운 다른 몇 가지는 혼합 된 야채 통조림입니다 ​​… more 고든 램지 (Gordon Ramsay) 요리사의 조리법 또는이 태국 황금 야채를 시험해보십시오.

  03 of 03 메인을

  멋진 버블과 찰싹 때리기. Elaine Lemm

• 가족이 채식 음식을 알지 못하게 채식을하도록하는 한 가지 방법은 고전적인 반찬을 그 자체로 식사로 바꾸는 것입니다. 콜리 플라워 치즈와 샐러드를 맛있게 섭취하고 구워낸 감자는 따뜻하고 채우는 저녁 식사입니다.

  

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  버블 앤 스쿠크 (Bubble and Squeak) 나 아이랜드 챔프 (Irish Champ)와 같은 오래된 요리를 튀겨낸 달걀 위에 야채를 추가하여 채식 저녁을 만듭니다. 아니면 Fancy Bubble을 시도하고 Chorizo를 빠져 나옵니다. 대신에, 구운 음식을 더해보세요 … 야채 (로스트 비트 뿌리는 이것에 가장 적합합니다)

  훌륭한 채식 요리를 만드는 또 다른 위대한 고전은 웨일스 어 Rarebit입니다.