6 가지 위대한 블랙 티 조리법

대담한 맛과 서양 음식과의 조화에 대한 적합성으로 인해 홍차는 유럽과 북미에서 가장 인기있는 차 종류입니다.

홍차의 건강 효과

홍차에는 항산화 제가 포함되어 있습니다 (녹차보다 적지 만). 그 (것)들을 가장 효과적으로 풀어주기 위하여는, 차는 산화 때문에 비등점 (194 F)의 가까이에 온도에 양조되어야한다. 우유 (특히 전유)를 추가하면 더 많은 항산화 효과를 차단할 수 있습니다.

국립 암 연구소 (National Cancer Institute)는 암을 줄이기 위해 차를 마시는 것이 권장되지 않지만, 일부 연구에서는 그 효과를 연구했습니다. 미국 역학 저널 (American Journal of Epidemiology)의 2013 년 연구에 따르면 홍차가 전립선 암 위험을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 국제 종양 학회지 (International Journal of Oncology)는 또한 차와 난소 암 예방 잠재력을 연구하고 있습니다.

홍차는 또한 좋은 양의 카페인을 제공합니다. 8 온스의 서빙에는 14 ~ 70 밀리그램이 포함될 수 있습니다. 카페인이없는 차조차도 12mg까지 카페인이 함유되어 있습니다.

차 탐구

꽃 Nilgiri 홍차로 만든 홍차 아이스크림에서 차가운 맛사지에 홍차 요리법을 탐험 해보세요. 맛있는 설탕 홍차 차와 매운 맛사라 차이이로 만든 아이스크림 이 조리법 컬렉션. 이 조리법 모음은 홍차 종류의 다양한 종류와 조리법에서 검은 차를 사용하는 방법을 다룹니다.

01 of 06 홍차 보드카 레시피

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  홍차와 보드카에 대한 아이디어가 마음에 들면이 검은 차 - 보드카 밀크 쉐이크 레시피를 확인하십시오.

  02 of 06 홍차 핫 토디 레시피

  TJ 마틴 / 게티 이미지 박사

• 아마도 세계에서 가장 유명한 차 칵테일 인 핫 토디는 기침의 증상을 완화 시키거나 겨울 저녁.

  

  03 of 06 태국 녹차 조리법

  태국 북부 치앙 라이 지방의 차 농장. Josef Beck / Getty Images

• 홍차는 이국적인 태국 음료 제조법에서 향신료와 코코넛 밀크를 사용합니다. 흥미가 있습니까? 이 태국의 아이스 티 (Iced Tea) 요리법을 좋아할 수도 있습니다.

  

  04/06 홍콩 밀크 티 레시피

  Corbis via Getty Images / 게티 이미지

• "팬티 스타킹 밀크 티"또는 "실크 스타킹 티"라고도 불리는이 음료는 홍콩에서 인기가 있지만 세계 어느 곳에서도 거의 볼 수 없습니다. 이 쉬운 조리법으로 주방에서 요리하는 방법을 배우십시오.

  

  아래 6 개 중 5 개를 계속 진행하십시오.

  05 of 06 Chai Recipes

  bfillips / Getty Images
• 이 사이트의 최고의 masala chai 요리법 컬렉션을 통해 masala chai, chai-coffee cocktails, vanilla chai 등을 만드는 방법을 배웁니다.

  

  06 of 06 얼 그레이 단순 시럽 레시피

  차 맛의 여름 칵테일. 알렉산드라 / 게티 이미지

• 이 다재다능한 차 맛을 낸 간단한 시럽 제조법은 얼 그레이 시럽을 만드는 데 적합하지만 맛있는 시럽으로 좋아하는 검은 차 (및 기타 차류)를 만들 때도 사용할 수 있습니다. 일단 시럽을 먹으면 차 맛을 첨가 한 음료수와 우유 증기선을 만들 수 있고, 차 맛을 자연스럽게 차게 할 수 있습니다. 차 맛을 낸 간단한 시럽을 사용하는 방법에 대한 더 많은 아이디어는 레시피 아래의 노트를 확인하십시오.