이 조리법으로 버번 새우 Flambe 만들기

버번 새우 flambé에 대한이 쉬운 제조법은 진정한 쇼 스토퍼입니다. 새우는 버번 (bourbon)으로 불을 붙이며 단순하지만 우아한 요리를 위해 토마토 크림 소스를 제공합니다. 이것은 쌀의 측면과 함께 제공됩니다. 부르봉 왕가가 화염에 휩싸 일 때 알코올이 타서 마시고 손님에 대해 걱정할 필요가 없습니다.

손님을 감동시키고 싶다면 불타거나 flambéing하는 것이 배워야하는 기술입니다. 특별합니다. 특히 손님 앞에 마른 요리를 할 때 특히 좋습니다. 저녁이고 식당에 창문이 많고 조명 수준이 낮 으면 화염이 유리에 반사되어 단순히 최면술을 피우는 것입니다. 화염으로 일할 때는 언제나 예방 조치를 취해야합니다. 시작하기 전에 이러한 flambé 팁과 힌트를 읽으십시오.

- 버터 1/4 컵 (999) 1 파운드 새우 (벗겨 낸 후)

1/4 컵 버번 위스키

• 1/4 컵 중량 크림 중간 토마토 1 (diced)
• 레몬 주스 1 큰술 (신선한)
• 소금 맛
• 검은 후추 맛
• 1/4 컵 향신료 (다진)
• 고명 : 소금 , 토스트 피캔
• 만드는 법
• 장시간 사용이 가능한 프라이팬에 2 온스의 버터를 중불로 녹입니다. 새우 1 파운드를 떼어 내고 새우를 넣고 1 분 동안 볶습니다.
• 버너에서 꺼내어 빵에 1/4 컵 버번을 조심스럽게 넣으십시오. 긴 벽난로와 함께 불을 붙이고 열로 되돌아옵니다. 불길이 타서 밖으로 나갈 때까지 흔들어주십시오. 슬롯 형 스푼으로 새우를 제거하고 따뜻하게 유지하십시오.

1/4 컵의 무거운 크림과 1 개의 중간 크기의 토마토를 팬에 넣습니다. 끓여서 두껍게 될 때까지 줄인 다음 신선한 레몬 주스 1 큰술을 넣으십시오. 소금과 후추로 맛을내는 계절.

1. 새우를 냄비에 넣고 따뜻하게 할 때까지 부드럽게 재가열. 지나치게 익히지 않거나 새우가 힘들어 질 것입니다.
2. 1/4 컵 분쇄 된 향신료와 토스트 한 피캔을 뿌린다. 쌀 곁에서 봉사하십시오.
3. 이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!