Aborrajados : 치즈 조리법으로 튀긴 plantains

아보 라야 도스는 콜롬비아 치료법이며 부 누 엘로 스와 토르 타 드 끌로 클로와 마찬가지로 분류하기가 어렵습니다. 그들은 맛있고 달콤합니다 - 전채 및 / 또는 디저트. Aborrajados는 치즈로 채워지고, 배터에서 입히고 깊은 튀겨지는 질경이의 감미로운 익은 조각입니다. 어떤 사람들은 디저트 범주로 그들을 밀어 넣는 그들의 aborrajados에 구아바 붙여 넣기 조각을 추가하고 싶습니다.

필요한 것

(999) 2 달걀

• 밀가루 4 큰술
• 설탕 2 큰술 설탕
• 베이킹 소다 1/2 찻잔
• 소금 1/2 작은 술
• 우유 1-2 스푼
• 튀김 용 식물성 기름 6 컵
• 만드는 방법
• 수 인치의 오일을 360 도로 가열하십시오.

고원의 끝을 잘라 낸 다음, 껍질을 세로로 여러 번 슬라이스하여 껍질을 제거합니다. plantains를 1 1/2 인치 두께의 조각으로 십자형으로 썬다.

기름에 질경이 조각을 넣고 황금 갈색이 될 때까지 약 4 분 정도 튀긴다.

1. 종이 수건에 질경이 조각을 떨어 뜨립니다. 충분히 차가울 때 왁스 지 두 조각 사이에 각 조각을 놓고 약 1/4 인치 두께로 질경이를 평평하게하기 위해 유리의 평평한 바닥을 사용하십시오.
3. 2 장의 질경이 사이에 강판 치즈 2 ~ 3 큰술을 샌드위치에 담고 가장자리에 질경이를 눌러 치즈를 밀봉합니다. 남은 질경이 조각으로 반복하십시오.
4. 밀가루, 설탕, 베이킹 소다 및 소금을 함께 털어 내십시오. 계란을 섞고 두터운 배터를 만들기에 충분한 우유를 넣으십시오. 잘 섞일 때까지 저어 준다.

배추에 질경이 "모래 주머니"를 담그고 기름에 묻혀 바삭 바삭하고 바삭 바삭 할 때까지 (약 4 분) 기름에 바릅니다.

1. 종이 타월을 배수하고 따뜻하게하십시오.
2. 약 10 개의 aborrajados를 만듭니다.
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