야채 볶음 두부 요리법

중국 요리를 즐길 수있는 좋은 방법이 있습니다. 이 조리법에서 중간 또는 부드러운 두부와 야채는 간장, 주식 및 설탕의 단순하고 풍미 가득한 혼합물에 끓여서 마지막에 아시아 참기름을 넣습니다.

필요한 것

• 1 pkg (14oz) 하우스 프리미엄 또는 유기농 두부, 중간 또는 연질
• 4 가지 건조 표고 버섯, 담그다
• 흰색 버섯 5 개, 통조림
• 1 큰 당근, 요리
• 파 2 개
• Tbsp 식물성 기름 2 개
• Tbsp 냉동 완두콩 또는 에다 마메
• 생강 뿌리 5 조각
• 1 개 Tbsp 간장
• 1 티스푼 설탕
• 1/2 컵 닭고기 주식 1gsp 옥수수 전분 (페이스트로서 1Tbsp 물과 혼합)
• 1/2 tsp 참기름

만드는 법

1. 두부를 10 각형으로 자른다. 표고 버섯을 반으로 나누고 흰색 버섯을 3 등분으로 썬다. 당근을 얇게 썰어 라. 파를 2 인치 조각으로 자른다. 2. 히트 2 냄비에 Tbsp 기름. 황금 갈색까지 튀김 두부. 3. 두부를 냄비의 측면으로 밀어 넣습니다. 파, 표고 버섯, 생강을 넣습니다. 아로마가 나올 때까지 볶습니다. 4. 간장, 설탕 및 주식을 첨가하십시오. Tofu가 맛을 흡수 할 때까지 중간 열을 덮고 요리하십시오.

5. 당근, 흰 버섯 및 스냅 완두콩을 냄비에 넣으십시오. 옥수수 녹말과 튀김 참기름을 얹어 두껍게 만듭니다. 뜨거운 서빙.
쉐프 테레사 린의 두부 요리법. Nicole Kruse, Dentsu Communications
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이 조리법 평가
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