브라질 바나나 케이크 (Cuca de Banana) 레시피

쿠카 드 바나나 (Cuca de banana) 는 독일 이민자들이 현지 음식에 남긴 브라질 남부 지방에서 맛있는 음식을 제공합니다. 이 케이크에는 바나나 층이 있고 부스러기 토핑이있어 독일 streusel 케이크를 연상케합니다. 또한 " cuca "라는 이름은 cake - kuchen 에 대한 독일어 단어에서 파생 될 수 있습니다.

그러나 그것이 생기면,이 케이크는 맛있고 바나나 빵과 커피 케이크 사이의 훌륭한 교차점입니다. 최대 1 주일 동안 냉장고에 보관할 것입니다 (오래 지속되면!).

499 바나나 (매우 익은 검은 색)

2 바나나 (익은)

• 설탕 2 컵
• 2 2/3 컵 밀가루
• 1 티스푼 베이킹 파우더
• 베이킹 소다 1/2 티스푼
• 1 티스푼 소금
• 3/4 컵 오일
• 1/3 컵 물
• 3 달걀 > 2 작은 술 바닐라
• 크럼 브 토핑의 경우 :
• 1/4 컵 설탕
• 1/2 컵 밀가루
• 1/2 티스푼의 소금
• 1/4 컵 가벼운 갈색 설탕
• 6 큰술 버터 (추운)
• 1 티스푼 시나몬
• - 9 ->
• 만드는 방법
• 9 인치 또는 10 인치 스프링 폼 팬의면을 버터 플로 펴고 팬의 밑바닥을 왁스 종이 원으로 정렬합니다. 오븐을 350도까지 예열하십시오.
• 부스러기 토핑 만들기 :

작은 그릇에 1/2 컵 밀가루, 1/4 컵 설탕, 1/4 컵의 가벼운 갈색 설탕, 계피 및 1/2 티스푼의 소금을 섞으십시오. 차가운 버터를 작은 조각으로 자르고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 버터가 잘 혼합 될 때까지 버터 및 건조한 성분을 함께 문지르며 손가락으로 밀가루와 설탕에 버터를 넣고 혼합물을 아주 거친 식사처럼 부서지기 쉽습니다.

1. 2 개의 익은 바나나를 얇게 썰어 얇게 썰어 따로 보관하십시오.
2. 4 개의 매우 익은 바나나를 작은 그릇에 매시합니다. 기름, 물, 계란 및 바닐라를 첨가하고 잘 혼합하십시오. 큰 그릇에 건조한 재료 (설탕 2 컵, 밀가루 2 2/3 컵, 베이킹 파우더 1 작은 술, 베이킹 소다 1/2 숟가락, 소금 1 작은 술)를 함께 털어냅니다.

건조한 재료에 바나나 혼합물을 넣고 잘 섞는다.

1. 준비된 팬에 배터를 놓습니다. 배터의 위에 바나나 조각을 층층이 다음 바나나 조각 위에 바스라기 혼합물을 뿌린다.
2. 케이크를 오븐에 넣고 빵 부스러기 혼합물이 황금 갈색이 될 때까지 굽고 케이크가 중앙의 접촉으로 다시 튀어 오릅니다 (또는 케이크 중간에 삽입 된 나무 이쑤시게가 마를 때), 약 45에서 50 의사록.
3. 케이크를 제거하고 랙에서 15 분 동안 냉각시킨다. 링을 제거하고 따뜻하게 또는 실내 온도에서 제공하십시오.
4. 이 요리법 평가하기
5. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!