야채와 발사믹 주스로 조리 된

양지머리가 항상 건조하고 끈적하다고 생각한다면 다시 생각해보십시오. 압력솥으로 제작 된이 양지머리는 포크 부드럽고 수분이 풍부하며 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 압력솥에있는 모든 재료를 합쳐서 한 시간 동안 요리하십시오. 이 양상추 제조법에는 발사믹 식초가 부드럽게 감칠듯한 향긋한 jus 또는 소스가 포함되어 있습니다. 감자, 당근, 진주 양파는 기성품 반찬으로 냄비에서 바로 요리합니다. 야채와 함께 압력솥 밥솥에이 조리법을 제공하고 폴렌타, 으깬 감자 또는 피 각질의 빵으로 소스를 닦아냅니다.

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관련 정보 : 안전한 압력솥 요리법에 대한 도움말

이 조리법을 사용하면 압력솥을 더 자주 사용할 수 있습니다. 압력솥 아티 초크, 코코넛 - 폰즈 치킨, 코코넛 - 에다 마메 라이스, 또는 인도 압력 쿠커 렌즈 콩. 압력 요리가 쉽고 빠르며 편리하다는 사실을 알게 될 것입니다!

필요한 조리기구 : 중간 또는 대형 압력솥 (WMF Perfect Plus Pressure Cooker), 주방장 칼, 도마, 야채 필러, 액체 측정 컵, 계량 스푼

양질의 트림 된 양념

정결 한 소금과 검은 후추

• 8 온스의 진주 양파, 벗겨짐 (또는 냉동 진주 양파 사용, 해동)
• 1 3/4 파운드 작은 빨간 감자, unpeeled, quartered
• 3 인치의 큰 당근을 벗겨서 1 인치 조각으로 자른다.
• 말린 베이 잎 1 개
• 1/2 컵 소 나트륨 쇠고기 < 발사믹 식초 2 큰술
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• 만드는 법
• 소금과 후추로 양지에 양념을 넉넉하게 만듭니다. 중형 ~ 대형 압력솥의 팬에 넣으십시오. 양파, 감자, 당근 및 베이 리프를 추가하십시오. 사발이나 측정 컵에 쇠고기 주식과 발사믹 식초를 합친다. 양배추와 쇠고기 위에 쇠고기 주식 혼합물을 붓습니다.

압력솥의 뚜껑을 잠그고 고압이 될 때까지 높은 열을 가하여 포트를 가열하십시오. 압력을 유지하고 1 시간 동안 요리하기 위해 온도를 조절하십시오.

스토브에서 냄비를 꺼내고 뚜껑을 열기 전에 자연히 압력이 풀릴 때까지 앉으십시오. 참고 : 압력 밥솥의 압력을 해제하는 빠른 릴리스 방법을 사용할 수도 있지만 기다릴 시간이 있다면 자연 방출 방법으로 고기를 부드럽게 유지하는 데 도움이됩니다.

1. 봉사하기 위해, 양지 바 스킷을 곡물에 조각으로 자르고 플래터로 옮깁니다. 플래터에 양지 바른 주변의 야채를 배치하십시오. 원하는 경우 냄비에 남아있는 액체를 변형시켜 육즙이나 소스로 사용하십시오.
2. 이 요리법 평가하기
3. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다.나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!