마늘과 오렌지 주스로 만든 Adobo 소스 조리법

이 홈 메이드 버전은 닭고기, 돼지 고기, 쇠고기 또는 생선을 맛볼 수있는 매리 네이드 또는 끓인 소스를 만듭니다. 아보 줄기 두 스푼으로 스프와 스튜에 흥미를 더할 수 있습니다. 야채, 감자 또는 쌀 위에 이물질을 넣고 이슬비를 칠하거나, 목장 드레싱이나 마요네즈와 섞어 샐러드 토퍼 또는 샌드위치 조미료로 만들 수 있습니다. 밀폐 용기에 보관 된 Adobo 소스는 최대 1 개월 동안 냉장고에 보관됩니다.

- 12 컵의 물

1/2 컵의 흰색 식초 (나누어 진)

• 8 개의 구아 질레 칠리 (건조)
• 8
• 안쵸 칠레 (말린 것)
• 1/4 컵 기름 + 1 큰술
• 닭고기 국물 (쇠고기 또는 채식주의 자) 2 컵
• 토마토 페이스트 2 큰술
• 마늘 정향 6 개 (벗겨서 다진 것)
• 양파 (껍질을 벗기고 깎은 것)
• 1 티스푼 커민
• 계피 1/2 티스푼
• 소금 1 / 4 티스푼
• 멕시코 오레가노
• 1 티스푼 후추
• 1 잘 라페 노 추가 가열시 선택적 다진)
• 1/4 컵 레몬 주스
• 3/4 컵 오렌지 주스
• 만드는 법

물과 식초의 절반을 큰 냄비에 넣으십시오.

칠레의 꼭대기를 자르고 숟가락을 사용하여 씨앗을 털어 내고 털어냅니다.

1. 뜨거운 기름에 칠레 고추를 양면에 약 10 초 동안 볶습니다.
2. 칠레 물을 물에 넣고 끓여야합니다. 냄비를 덮고, 열을 끄고 밤새도록 담그십시오.
3. 담금 액체를 버립니다. 토마토 페이스트, 남은 식초 및 매끄러운 때까지 국물의 스플래쉬와 블렌더에 chiles을 퓌레.
5. 큰 냄비에 마늘과 양파를 남은 1 큰 술에 볶습니다.

남은 국물, 칠레 페이스트, 조미료, jalapeno를 원하는 경우 주스를 추가합니다. 30 분 동안 또는 소스가 좋아지기까지 끓으십시오.

1. 이 요리법 평가하기
2. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!