차가운 오이 수프 (불가 리아 어 타라 이터) 레시피

불가리아 감기 오이 수프는 요구르트, 호두 및 딜로 만든다. 이것은 또한 두껍게 남겨두고 딥으로 봉사 할 수있는 쿡하지 않는 상쾌한 여름 제공품입니다.

필요한 것

• 1 큰 오이 (껍질을 벗기고, 씨를 뿌리고 잘게 자른 것)
• 마늘 4 정향
• 소금 1/2 작은 술
• 1/4 컵 + 1/2 컵 호두 > 2 조각 빵 (껍질을 벗기고 껍질을 벗기지 않은 흰 살코기 빵) 299 큰술 + 해바라기 기름 1 개 (또는 호두 또는 올리브 기름) 1 1/2 컵 요구르트
• 1 레몬 주스 2 티스푼 (또는 맛)
• 1/2 컵 물 (차가운)
• 올리브 오일 1 1/2 큰 스푼
• 장식 : 신선한 딜
• 만드는 방법
• 푸드 프로세서 (또는 원하는 경우 모르타르 및 유봉), 퓌레 마늘, 소금, 1/4 컵 호두 및 빵을 사용하십시오. 음식 촬영을 통해 천천히 기름을 넣고 잘 혼합 될 때까지 처리하십시오.

혼합물을 큰 그릇에 옮겨 요구르트, 오이 및 레몬 쥬스에 넣습니다. 이 시점에서 혼합물은 딥 (dip)으로 제공 될 수 있습니다. 그렇지 않으면, 수프를 위해, 물을 첨가하고 매끄러 울 때까지 덩어리 또는 퓌레를 남겨 두십시오.

봉사 할 준비가 될 때까지 냉장 보관하십시오. 수프를 냉장 그릇에 넣고 1/2 컵 거친 호두, 기름과 신선한 딜의 이슬비로 장식하십시오.

2. 이 요리법 평가하기
3. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!