Buttercream 채식주의 자 채식주의 자 조리법 (Dairy-Free, Egg-Free)

유제품이없는 버터 대용품, 두유 및 콩 요구르트를 사용하여 두툼한 디저트로 부드럽고 쉽게 퍼뜨릴 수 있습니다. 비건 케이크와 컵 케이크에 입힌 생일, 샤워, 결혼식 또는 다양한 식사와 알레르기가있는 특별한 경우가 있습니다. 쿠키에도 사용할 수 있습니다. 이 조리법은 유제품, 무 글루텐 및 밀가루가없는 식단에 적합합니다.

2 1/2 컵 만들기

필요한 것

• 1 컵 낙농 제품 마가린 (또는 다른 유제품없는 버터 대용품)
• 4 컵의 과자 장수 설탕
• 1 티스푼 바닐라 추출물
• 2 단 스푼 무가당 아몬드 우유 (또는 두유)

만드는 방법

1. 전기 손 믹서를 사용하는 대형 혼합 그릇에서 푹신한 때까지 또는 약 2 분 간장 마가린을 크림으로 만드십시오.
2. 제과 용 설탕을 천천히 넣어서 결합 할 때까지 저속으로 치십시오.
3. 속도를 높이고 나머지 성분을 넣고 혼합물이 부드럽고 크림처럼 보일 때까지 치십시오.
4. 유제품이없는 케이크, 유제품이없는 컵 케이크 또는 기타 적절한 디저트를 서리에 사용하기 전에 약간 차가워 지십시오.

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유제품이없는 케익을 채우기에 대한 채식주의 자의 서리 팁 :

바닐라 추출물을 레몬 주스, 오렌지 주스, 아몬드 추출물 또는 메이플 추출물과 같은 다른 향료로 대체하십시오. .

• 먼저 케이크를 채우고 서리십시오. 설탕을 입기 전에 항상 케이크 층을 채 웁니다.
• 너무 많이 사용하거나 너무 적게 사용하지 말고 항상 2 회 코팅하십시오. 일반적으로 말하면, 설탕을 입힘의 2 개의 층은 집에서 만드는 케이크를 장식하는 것에 절호 다. 첫 번째 레이어는 빵 부스러기가 설탕에 묻 혔기 때문에 빵 부스러기 레이어라고합니다. 약 20 분 동안 빵 부스러기 층을 도포 한 후 냉장고에 케이크를 놓으십시오. (이것은 더 단단한 부스러기 코트를 주며 적용하기가 훨씬 쉬운 두 번째 층을 만듭니다). 빵 부스러기 레이어 후 오프셋 주걱을 청소하고, 두 번째 레이어에 대한 주걱 부스러기가 유지되도록주의하십시오. 8-12 인치의 2 층 원형 케이크의 경우이 요리법을 두 배로하면 아마도 조금 남았을 것입니다. 양쪽에서 시작한 다음 상단에 서리십시오.
• 오프셋 주걱을 사용하여 케익의 측면에 서리로 덥은 매끄러운 층을 서서히 흔들어 케이크 주변을 돌아 다니십시오. 그런 다음 맨 위에 부드러운 레이어로 마무리합니다 (이것은 부스러기 레이어와 최종 레이어의 경우입니다). 자, 장식하고, 축하하고, 즐기는 시간입니다!