인도식 야채 조리법 - 채식주의 자 / 채식주의 자 / 글루텐이없는 경우

카레 또는 생강과 같은 인도 음식 향료가 마음에 드시면 카 다몬, 커민, 양고기, 양파, 양파 등 풍성한 양념의 향신료로 조린 혼합 당근, 완두콩, 계피, 생강, 카이엔 후추 약간의 심황.

이 카레 가루 혼합 채소의 요리법은 채식주의 자이자 채식주의 자이며, 또한 모든 성분은 글루텐이 함유되지 않은 제품입니다 (간혹 향신료를 확인하는 것이 좋지 않을 수도 있습니다. 글루텐). 모든 향신료를 준비하고 있지 않은 경우 한 두 가지를 건너 뛰어도 좋습니다. 그러나 이보다 더 이상 인도 요리의 정통 인도 맛을 놓칠 수 있습니다.

이 단순한 혼합 야채 카레 요리를 일반 찐 흰 쌀과 함께 제공하고 측면 그린 샐러드를 추가하여 정식 식사를하십시오. 또는 인도 테마를 유지하고 수제 난 (Indian flatbread)과 함께 제공하십시오.

더 많은 인도 음식 조리법을 찾고 있습니까? 또한 참조하십시오 : 더 쉬운 인도 요리법

당신이 필요로하는 것

• 1 큰술 식물성 기름
• 비건 채식주의 자 1 큰술
• 다진 마늘 2 큰술
• 3/4 tsp cinnamon
• 1 / 2 tsp 지상 카 다몬
• 1 1/2 tsp 지상 커민
• 3/4 tsp 심황
• 2 tsp 지상 생강
• 1/2 tsp 카이엔 고추
• 양파 2 개
• 토마토 4 개 잘게 자른 것 또는 1 온스 12 온스의 토마토를 잘게 썬 것
• 3 당근, 얇게 썬 것
• 완두콩 1 컵
• 감자 2 개를 1 인치 조각으로 잘랐다
• 1/4 tsp 소금
• 3/4 컵 물

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만드는 법 먼저 큰 프라이팬이나 프라이팬에서 식물성 기름과 마가린을 중불로 가열합니다. 다진 마늘을 계피, 카 다몬, 커민, 심황, 생강, 카이엔 후추와 함께 넣은 다음 열을 낮추십시오. 1 ~ 2 분 동안 저어 주면서 단 1 분만 요리하십시오.

그 다음, 깎은 양파를 팬에 넣고 약 3 분 동안 또는 양파가 깨끗해질 때까지 볶습니다. 잘게 잘린 토마토, 당근, 완두콩, 감자, 소금 및 물을 첨가하십시오.

팬을 덮고 약 20 분 동안 야채를 요리하거나 감자가 조리되고 부드러워 질 때까지 야채를 조리하십시오. 야채가 요리하는 동안, 그들에 한 두번 검사하고 그 (것)들에게 빨리 약동을주십시오. 요리 과정이 끝나면 조금 더 많은 물을 추가해야 할 수도 있습니다.

야채를 요리 한 후에는 팬에서 뚜껑을 벗기고 찐 찐한 흰색 또는 현미에 혼합 야채 카레를 제공하고 즐기십시오!

채식주의 채식주의 자와 채식주의 인도 요리법 시도하기 :

시금치와 채식 Chana Masala (매운 병아리 콩)

• 채식주의 자 콜리 플라워 카레 레시피
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• 이 조리법 평가 > 나는 이것을 전혀 좋아하지 않는다.최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!