양배추 요리 팁 - 가정 요리
암을 예방하고 이기는 건강 레시피 “양배추롤” (구월 2024)
양배추 요리 팁
양배추에 대한 무료 허브 및 향신료에는 셀러리 씨앗, 겨자씨, 육두구, 짭짤한, 타라곤, 마늘, 캐러 웨이 씨앗, 딜 잡초, 후추 및 백리향이 포함됩니다. 좋은 동반자 야채에는 감자, 파, 양파 및 당근이 포함됩니다. 그것은 소금에 절인 쇠고기, 베이컨, 소시지와 아름답게 어울립니다.
붉은 색 또는 보라색 양배추 잎을 사용하여 접시에 반찬이나 샐러드를 넣고 매력적이고 다채로운 액센트를 만듭니다.
양배추 머리를 비울 수 있고 차가운 딥과 스프레드를위한 독특한 서빙 용기로 사용할 수 있습니다. 붉은 색과 보라색은 훌륭한 중앙 장식품을 용기로 사용합니다.
많은 요리사들은 파쇄 또는 요리하기 전에 양배추의 쓴 흰 핵 심을 다듬는 것을 선호합니다. 잎이 전부 필요한 경우, 양배추를 중심으로하고 1 분 동안 끓는 물에 들어가면 쉽게 분리 할 수 있습니다. 배수구를 잘 닦고 건조시킨 다음 잎을 분리하십시오. 배추의 중심에 가까이 갈수록 필요한만큼 반복하십시오.
일반적인 요리 목적을 위해, 양배추는 날로 먹을 수있을뿐만 아니라 찌고, 굽고, 볶거나, 채소에 넣거나 채울 수 있습니다.
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