배추와 감자 수프 조리법

이 맛있는 양배추 수프의 맛은 다진 양파, 감자 깎기, 양배추 파쇄 및 조미료로 증강된다. 그 크림 같은 질감은 추운 날에도 당신을 따뜻하게 해주는 만족스럽고 왕성한 요리입니다.

필요한 것

• 1/2 컵 양파 (다진 것)
• 버터 3 큰술
• 다용도 밀가루 3 큰술
• 양배추 4 컵 (거친 파쇄)
• 1/2 컵 당근 (잘게 자른 것)
• 3 컵의 야채 국물
• 소금 1/2 티스푼 (또는 맛)
• 1/8 티스푼 후추
• 감자 3 컵 (diced)
• 1 캔 / 14 1/2 온스 증발 우유
• 옵션 : 다진 파슬리
• 선택 사항 : 대시 파프리카

만드는 법

1. 대형 무거운 냄비 또는 네덜란드 오븐에서 열을 중불로 가열하십시오. 양파를 황금색까지 요리하십시오. 잘 섞일 때까지 가루를 약동하십시오.
2. 배추, 소금, 후추, 감자와 함께 양배추와 당근을 더합니다. 자주 저어주는 끓는 물을 가져 오십시오. 열을 낮추십시오. 덮개를 씌우고 약 20 분간 부드럽게 흔들면서 자주 요리하십시오.
3. 우유를 추가하십시오. 열기는 지나치지 만 끓이지는 않습니다.
4. 조미료를 맛보고 조정하고 필요에 따라 소금과 후추를 더 추가했습니다.

1. 파프리카 한 개와 파프리카 한 개씩을 뿌리십시오.

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