토요 아 보우 가밈의 케이블카 칵테일 레시피

케이블 카는 신맛이 탁월합니다. 칵테일은 Tony Abou-Ganim, Modern Mixologist 에 의해 만들어졌으며 많은 사람들이 모던 클래식으로 간주합니다. 분명히 바텐더가 알아야 할 음료입니다.

음료의 이름은 Abou-Ganim이 처음 칵테일을 만든 샌프란시스코의 Starlight Room 근처의 케이블카 트랙에서 영감을 얻었습니다.

이것은 아주 간단한 칵테일 제조법이며 단지 세 가지 성분만을 필요로합니다. 또한 유명한 모닝 럼주의 팬들을 매우 기쁘게 할 선장 모건 (Morgan Captain)을 만나게 될 가장 훌륭한 음료 중 하나입니다.

케이블카는 신맛이 나는 음료이며,이 요리법은 럼과 레몬 신맛을 동등하게 사용합니다. 2 개는 서로 상쇄되고 신 믹스는 간단한 시럽을 포함합니다. 그것과 큐라 소 사이에는 음료를 완벽한 균형으로 가져 오는 좋은 단맛이 있습니다.

이러한 모든 요소가 어떻게 대비되고 보완되는지는 매우 흥미 롭습니다.

이것은 어떤 행사에도 사용할 수있는 럼 칵테일입니다. 그것은 일과 후에 추운 저녁에 당신을 따뜻하게 할 수 있거나 더운 날 태양 아래에서 당신을 식힐 수 있습니다. 그것은 완벽한 음료이며 그의 요리법을 정확히 따르기 만하면 그의 의도를 정확하게 맛볼 수 있습니다.

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필요한 것

• 1 1/2 온스 캡틴 모간 스파이스 럼
• 3/4 온스 마리 블리자드 오렌지 큐라 소
• 1 1/2 온스 레몬 시어 * 조리법 아래에 있음)
• 장식 : 오렌지 껍질 나선형
• 장식 : 극한의 설탕

만드는 법

1. 차가운 칵테일 잔에 설탕을 바르십시오.
2. 얼음으로 채워진 칵테일 셰이커에 재료를 붓습니다.
3. 잘 흔들어 라.
4. 준비된 유리에 스트레인.
5. 오렌지 껍질 나선형으로 장식하십시오.

Recipe Courtesy : Tony Abou-Ganim

그 설탕 림에 대해서 …

유리를 깎을 때 극한의 설탕을 사용하는 것이 중요합니다. 결정체가 더 크기 때문에 부엌에서 매일 사용하는 과립 설탕도 달라 붙지 않습니다.

팁 : 알갱이로 만든 설탕을 극한의 설탕으로 바꾸는 푸드 프로세서 만 있으면됩니다!

Abou-Ganim은 그의 웹 사이트에서 cinnamon-sugar에 대한 간략한 언급을합니다. 그것은 매우 즐거운 멋진 추가입니다. 이 특별한 감촉을 추가하려면 계피를 립에 바르기 전에 단순히 계피와 설탕을 섞어 라.

신선한 레몬 신맛을 만드는 방법

아보 가면의 요리법은 신선한 레몬 신을 요구합니다. 표준 산물 혼합물에 사용 된 레몬 - 석회 조합보다는 레몬을 만드는 것이 매우 쉽습니다.

평균 사워 혼합이 효과가 있지만,이 레몬 사워는 케이블카에 강하게 선호됩니다.

• 1 개 간단한 시럽
• 2 개 신선한 레몬 주스

재료를 밀봉하여 용기에 넣고 잘 흔들어 섞으십시오.

사워 믹스 팁 :

• 원하는만큼 배치를 작게 또는 크게 만듭니다.
  예 : 레몬 사워 1 컵을 만들려면 1/2 컵의 간단한 시럽과 1 컵의 레몬 주스를 섞습니다. 이것은 대략 5 케이블카를 만들 것이다.
• 평균 레몬은 약 1 3/4 온스의 주스를 ​​얻습니다. 1 잔의 레몬 신맛에 약 5 레몬이 필요합니다. 손이나 전기 주 서기로 쉽게 작업 할 것을 권합니다.

케이블 카 칵테일은 얼마나 강합니까?

케이블카가 설계된 정확한 측정 및 브랜드를 사용하여이 칵테일을 약 18 % ABV (36 증명)로 평가할 수 있습니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!