축축한 우유로 커피를 만든다

강력한 에스프레소 커피 또는 카페는 거리 구석에 카페테리아가있는 스페인에서 인기있는 음료입니다. 그들은 카페 카나 리오 (cafe canario) 또는 커피와 응축 된 우유로 만든 인기있는 음료 인 카페 보쌈 (bafebon)을 판매합니다.

스페인의 왕 필립 브이 (Philip V)는 1700 년경에 스페인으로 커피를 가져 왔다고 믿어지고 있으며, 몇 년 안에 커피가 전국 곳곳에서 마시 게됩니다. 이제는 스페인 사람들이 아침에 에스 프레소 커피를 마시 며 커피를 마시 며 커피를 마시는 모습을 보는 것이 일반적입니다. 아침에는 오후 중반, 정오 식사는 오후 중반에 완료됩니다. 늦은 밤 스페인 저녁을 끝내기 위해 주류가 쏟아졌습니다. 그게 많은 커피 야!

응축 우유가 함유 된 커피 : 달콤한 대접

과자와 같은 스페인 사람은 일반적으로 커피 음료에 설탕을 첨가합니다. 이 제조법은 전형적인 커피 음료이며 종종 디저트로 즐기기도합니다. 강한 에스프레소 커피가 먼저 유리에 부은 다음, 단련 된 농축 우유가 첨가됩니다. 휘핑 크림이 유리 꼭대기에 있습니다.

스페인의 브랜디, 럼주 또는 리큐어와 결합 된 커피 음료를 카라 요라고하지만 기본 카페 카나 리시 레시피에는 술이 없습니다. 카나리아 제도에서 인기있는 음료이기 때문에 종종 카페 카나 리라 불립니다. 그러나 디저트처럼 달콤하고 풍성한 맛이기 때문에 카페 퐁본 (café bombon)이라고도합니다. 디저트 대신에 특별한 식사를 끝내기 위해 커피를 준비하거나 심지어 더 단맛을 더하기 위해 쿠키와 함께 제공하십시오. 증발 된 우유가 아닌, 단련 된 응축 우유를 사용하는 것을 잊지 마십시오.

무거운 휘핑 크림 999 온스 (999 온스)

바닐라 추출물 1/4 온스

• 8 온스 (250 ml) 에스프레소 커피
• 999 온스 (250g) 농축 우유, 전체 또는 탈지유 *
• 여러 스푼의 코코아 가루
• 만드는 방법

부드러운 피크가 될 때까지 핸드 믹서 (바닐라 추출물 첨가)로 크림을 채 웁니다. 미리 준비하는 경우에는 플라스틱 랩으로 그릇을 단단히 감싸고 서빙 할 준비가 될 때까지 차게하여 보관하십시오.

8 온스의 에스프레소 커피를 만듭니다 (간단한 스토브 톱 에스프레소 메이커, 기계 또는 프렌치 프레스 사용).

1. 4 개의 작은 유리 컵에 커피를 붓습니다. 응축 된 우유를 컵에 붓고 똑같이 4 개로 나눕니다. 응축 된 우유가 더 무겁기 때문에 바닥으로 가라 앉을 것입니다. 휘핑 크림이 탑.
2. 위에 코코아 파우더를 뿌리고 숟가락으로 제공하십시오. 손님들에게 음료를 잘 저어주고 달콤하고 응축 된 우유와 풍부한 휘핑 크림을 강한 커피에 섞어 보도록 상기시킵니다.
3. Barraquito Especial 또는 Completo
4. 또 다른 재미있는 스페인 커피 칵테일을 먹고 싶습니까? Barraquito는 카나리아 제도에서 커피 음료에 주어진 이름 중 하나이며, 스페인어로 Las Canarias가 참조합니다.

Barraquito의 특별한 또는 barraquito completo는 약간의 분쇄 한 계피 (또는 전체 계피 스틱), 작은 레몬 조각과 달콤한 스페인 리큐어 인 Licor 43의 스플래시를 포함합니다.

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