캄보디아 파인애플 쌀

"파인애플 쌀과 닭고기"라고 말하면 대부분의 사람들은 "태국어"라고 말할 것입니다. 그들은 아마 "Delicious!" 그리고 그들은 두 가지 모두에서 정확할 것입니다. 그러나 더 정확하기 위해 파인애플 쌀은 닭고기 또는 해산물과 함께 캄보디아 요리이기도합니다. 태국인들에게 모든 공로를 인정하게하는 것은 공정하지 않을 것입니다.

그것은 무엇입니까?

이 파인애플 밥은 정확히 무엇입니까? 순수하고 단순한 볶음밥입니다. 그러나 기본 볶음밥에 신선한 파인애플 덩어리가 추가됩니다. 파인애플 덩어리는 파인애플 절반에서 파인 파인애플 살에서 잘라냅니다. 즙 짜기 과정에서 짜낸 주스는 쏟아져 나오지 않지만 파인애플 살과 함께 쌀에도 첨가됩니다. 접시에 칠리가 있기 때문에, 달콤한 파인애플 덩어리와 주스는 맛있는 균형을 만드는 고추의 열기와 섞여 버립니다.

치킨 또는 새우

파인애플 볶음밥에 가장 적합한 것은 닭 또는 새우입니까? 둘다 좋다. 어느 쪽도 "더 좋지"않지만 당신의 선택은 요리 된 요리의 풍미에 자연스럽게 영향을 미칩니다. 닭고기와 새우 사이의 선택을 제한 할 필요가 없습니다. 오징어 나 생선 필레를 썰어 먹으십시오! 메기 필렛은 특히 영감을 얻은 선택입니다. 따라서 아래의 성분 목록에있는 "400 그램의 새우 새우"를 닭고기, 오징어 또는 생선으로 대체 할 수있는 것으로 취급하십시오.

마지막으로, 이것은 볶음 접시입니다. 볶음은 요리의 모든 단계에서 극히 높은 열을 요구합니다.

필요한 것

• 파인애플 전체 1 개
• 식용유 2 ~ 3 큰술
• 1 파운드 새우 (껍질을 벗긴 것)
• 소금 맛 ~
• 검은 후추 맛
• 1 티스푼 마늘 (다진)
• 생강 1 작은 술 (강판)
• 새싹 1 작은 술 (세밀하게 얇게 썰기)
• 1/4 컵 샬롯 (대략 다진)
• 1/4 컵 토마토 (거칠게 자른) < 피망 1/3 컵 (거칠게 자른 것)
• 생선 소스 1 큰술 (맛을 더하기 더하기)
• 햄 2 조각 (조각으로 자른다)
• 쌀 3 ~ 4 컵 > 1 컵 파인애플 덩어리
• 1/2 컵 캐슈 (전체, 토스트)
• - 9 ->
• 만드는 법

파인애플을 커팅 보드 위에 놓습니다. 한 손으로 단단히 잡고 절반으로 세로로 자르십시오. 피부에 붙은 약 1 인치의 육체를 남겨두고 두 반쪽에서 살을 내뱉어 라.

파인애플 살과 주사위를 가져라. 컵을 측정하십시오. 나머지 접시를 준비하거나 우적 우적 먹다.

1. 주스가 떨어지는 것을 막습니다.
2. 조리 오일을 냄비 또는 프라이팬에 가열합니다. 새우를 넣는다. 소금과 후추로 뿌린다. 새우가 색이 변할 때까지 볶습니다. 밖으로 튀어 나와 그릇에 옮겨 라. 따로.
3. 뜨거운 기름에 마늘, 생강, 칠리, 샬롯, 토마토, 피망을 넣으십시오.생선 소스 한 스푼에 담그고 30 분간 볶습니다. 햄을 넣고 30 분 더 볶으십시오.
4. 야채와 햄에 밥을 더합니다. 더 많은 생선 소스와 파인애플 주스에 이슬비가 내립니다. 1 분 동안 볶습니다.
5. 마지막으로 파인애플 덩어리, 새우 및 캐슈 너트를 첨가하십시오. 다시 1 분 동안 볶음을 계속하십시오. 쌀을 맛보고 필요하면 조미료를 조정하십시오.
6. 파인애플 반으로 쌀을 넣습니다. scallions와 함께 뿌린다. 한 번에 봉사하십시오.
7. 이 요리법 평가하기
8. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!