달콤하고 씹는 설탕에 절인 파인애플 조리법

설탕 졸임 파인애플은 베이킹과 먹을 수있는 케이크 장식에 아주 좋은 감미로운 음식입니다. 단맛을 내기 위해 트레일 믹스에 추가 할 수도 있습니다. 이 설탕 졸임 파인애플 제조법은 달콤하고 질긴 설탕 졸임 파인애플을 생산하는 고전입니다. 이것은 누구나 따라갈 수있는 빠르고 쉬운 방법입니다.

필요한 것

2 무거운 시럽 (각각 20 oz)의 파인애플 라운드를 얇게 썬 것
2. 설탕 5 컵, 코팅 용 1/2 컵 더하기
1/4 컵 경량 옥수수 시럽

만드는 법

파인애플 캔을 배수하고 주스를 예약하십시오. 1. 주스 5 컵을 측정하고, 어떤 이유로 든 부족한 경우 1.5 컵을 만들기 위해 약간의 물을 추가하십시오.
크고 넓은 프라이팬에 주스를 부어 설탕 2. 5 컵과 옥수수 시럽을 넣고 열을 매체로 바꾼다. 설탕이 녹을 때까지 약동하고 혼합물을 4 분 동안 천천히 끓입니다.
더위를 낮추고 파인애플 고리를 추가하십시오. 단일 레이어에 맞추어보십시오.하지만 공간이 충분하지 않으면 최대한 공간을 확보하십시오.

파인애플을 설탕 시럽에 삶아 뚜껑을 덮고 서로 달라 붙지 않도록 자주 돌려 놓습니다. 약 45 분 동안 또는 완전히 반투명 할 때까지 요리하십시오. 말하기 어렵다면 거품이 떨어질 때까지 순간적으로 팬을 열에서 꺼내십시오. 그러면 반지를 분명히 볼 수 있습니다.
반투명 한 후에는 설탕 시럽에서 파인애플을 꺼내 건조 용 랙에 올려 건조시킵니다. 시럽은 버리거나 음료 믹서 나 팬케이크 또는 와플로 사용하기 위해 저장할 수 있습니다.
건조한 기후에 거주하는 경우, 반지를 밤새도록 건조 시켜서 말릴 수 있습니다. 습도가 높은 환경에 있거나 처리 속도를 높이려면 200 ° F로 설정된 오븐에 약 30 분 동안 또는 파인애플이 끈적 거리지 않을 때까지 건조 랙을 놓습니다.
냉기를 식힌 다음 과립 설탕으로 고리를 굴려 서빙합니다. Candied Pineapple은 최대 1 주일 동안 실온에서 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 습도에 따라 끈적 거리며 서빙하기 전에 설탕으로 다시 감길 필요가 있습니다.