설탕에 절인 마르 멜로 조리법

Candied Quince는 장관 디저트를 만들 때 내가 "비밀 무기"라고 부르는 것입니다. Quinces는 많은 "야생"특성을 유지하는 덜 알려진 가을 과일입니다. 생식을 먹었을 때 그들은 매우 ast은 맛을 지니고 있습니다. 그래서 맛있게 먹어야합니다. 익지 않을 때, 그들은 노랑색의 피부와 흰 살을 가진 배와 비슷하게 보이지만, 요리 될 때, 그들의 육체는 진한 장미 색으로 변하고, 달콤한, 매콤한, 꽃 향기가납니다.

설탕에 절인 마요네즈가 너무 좋아서, 나는 자주 먹지 말아야한다. 아이스크림이나 케이크 조각 위에 올리는 것이 가장 좋습니다. 그것은 또한 간식을위한 요구르트 또는 그라 놀라에 좋다.

필요한 것

• 3 개 중형 퀸즈 (약 1 파운드)
• 2 컵의 물
• 1-1 / 4 컵 설탕 (과립)
• 전체 정향
• 레몬 1 개 주스

만드는 법

1. 키스를 껍질을 벗기고 칸으로 자릅니다. 코어를 제거하고 마르 멜로 섹션을 작은 큐브 또는 얇은 조각으로 자릅니다. 평범한 음식을 먹으면 큐브가 멋지다고 생각하지만, 패스트리에서 사용하면 얇은 조각이 더 잘 작동합니다.

2. 물과 설탕을 중불로 중간 스튜 냄비에 넣고 설탕이 녹을 때까지 저어 준다. quinces, 전체 정향 나무 및 레몬 주스를 첨가하고, 열을 낮게도십시오. 3.

설탕 시럽에서 저열로 퀸스를 1.5-2 시간 동안 끓인 다음 시럽으로 균일하게 코팅되도록 가끔 저어 준다. 요리 과정에서 퀸 스는 생생한 장미 색으로 바뀌고 설탕 물은 두껍고 시럽 같은 액체로 줄어 듭니다. 마멀레이드 슬라이스를 주기적으로 테스트하여 완성되었는지 확인하십시오. 찰과상을 피고 거의 젤리 캔디 질감이 있어야합니다. 지나치게 익는 것은 그들의 가장자리를 단단하게 할 것이다, 그래서 끝의 가까이에 그 (것)들을 가깝게보십시오. 그들이 완료되지 않은 것으로 보이고 시럽이 매우 두껍게 보이면 너무 많이 줄이지 않도록 물을 추가하십시오. 4. 퀸 스가 요리를 마친 후에는 찜통에서 꺼내어 식힌다. 먹기 전에 모든 정향을 꺼내십시오. 나는 그 (것)들을 보통 먹는 사랑하고, 아이스크림의 정상에, 또는 파이 또는 신랄한 작성으로 중대하다. 5.

설탕에 든 설탕을 끓인 캔디를 냉장고의 밀폐 용기에 최대 일주일 동안 보관하십시오. Apple Candy Recipes를 보려면 여기를 클릭하십시오!

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!