사탕 교육 : 수업 및 워크샵

사탕 만들기를 좋아한다면 어쩌면 과자의 지식을 넓히고 사탕 반을 먹는 것을 고려해 보았을 것입니다. 대부분의 디플로마 프로그램이 베이킹과 제과점에 더 중점을두기는하지만 대부분의 학교에서는 오후 세션에서 2 주 집중 과정에 이르는 캔디 워크샵을 제공합니다. 일부 프로그램은 지원자에게 전문적인 경험을 요구하지만, 대부분은 대중에게 공개되며 많은 사람들이 초심을 좋아하기 시작합니다.

워크샵은 단기간에 많은 정보를 얻을 수있는 좋은 방법이며 특정 주제에 대해 깊이있는 학습 기회를 제공합니다. 대부분의 코스의 실무 특성은 숙련 된 실무자의 반복 및 시연을 통해 많은 기술과 기술을 가장 잘 배울 수있는 candymaking에서 특히 중요합니다.

다음은 사탕 교육을 제공하는 학교 및 상점의 목록입니다. 제시된 정보는 링크 된 웹 사이트에서 제공되지만, 가격 및 프로그램 설명을 해당 기관과 항상 확인해야합니다.

• Wilton School of Cake 장식 및 제과 예술
  장소 : 일리노이, Darien
  설명 : 1 일 및 3 일 워크숍 과정 공개
  과정 : gumpaste, fondant 및 marzipan, 퍼지, 캐러멜 등 만드는 법.
  비용 : 가격 문의
• 소매 제과의 국제 / Gus Pulakos 캔디 스쿨
  위치 : 위스콘신 매디슨
  설명 : 초콜릿 작업. candymaking에 최소 2 년 경험이 필요합니다. 더 짧은 중급 및 초보자 워크샵도 제공됩니다.
  코스에는 캐러멜, 퍼지, 초콜릿, 하드 캔디, 잇몸 및 폭기 된 사탕이 포함됩니다.
  비용 : 가격 문의

- 9 -> Notter School of Pastry Arts & Chocolate Studio

• 장소 :
  Orlando, FL 설명 :
  3-6 일간의 전문가 및 요리 학생을위한 지속적인 교육 과정. 과정은 다음과 같습니다 :
  슈가 아트, Artisinal Bonbons & Confections, 에어 브러싱 테크닉, 현대 캔디 메이킹. 비용 :
  $ 375- $ 820 International Sugar Art Collection
• 위치 :
  Norcross, GA 설명 :
  수업은 1 일에서 5 일까지이며 전문가와 일반 대중. 코스는 다음을 포함합니다 :
  검 피 꽃, 퐁당 롤, 과자를 사용하여 케이크 장식. 비용 :
  $ 225-595 설탕 매화 캔디 학교
• 장소 :
  링컨, 네브라스카 주 설명 :
  제과 업계에서 1 주 및 2 주 과정 제공 초콜릿 담그기 및 템퍼링, 캔디 센터 및 사탕 머천다이징
  비용 : $ 750- $ 1950
  The Confectionary, Inc.캔디 스쿨 장소 :
• 일리노이 주 시카 모레
  설명 : The Confectionary, Inc.의 주인이 직접하는
  비용 : 가격 정보.
  신학 대학원, 요리 학부 장소 :
• 뉴욕시, 뉴욕
  설명 : 오후 및 오후 레크리에이션 워크샵 및 5 세션 인증 코스 초콜릿에.
  코스는 다음을 포함합니다 : 검 피 꽃, 초콜렛 템퍼링 및 몰딩, 그리고 휴일 초콜렛 트 뤼프.
  비용 : $ 125- $ 210
  오레곤 요리 연구소 장소 :
• 포틀랜드, OR
  설명 : 1 일 레크리에이션 워크샵
  설탕 예술 및 초콜릿 비용 :
  $ 100 다음 목록은 과자 및 / 또는 제빵에 학위 (일반적으로 AA 또는 BA)를 제공하는 요리 학교를 포함합니다. 초콜렛과 설탕이 캔디 연구의 가장 일반적인 영역이되어 이들 프로그램이 캔디 구성 요소를 교과 과정에 포함시키는 것이 일반적입니다.
  당신이 candymaking을 직업으로 추구하는 데 관심이 있다면, 요리 교육이 귀하의 필요에 맞는 지 여부를 결정하기 위해 몇 가지 요리 프로그램을 조사하는 것이 좋습니다. 일반적으로이 프로그램의 비용은 학비에 따라 다르지만 요리 학위는 사립 대학 학비와 비슷한 경향이 있습니다. 그러나 워크샵이 더 짧은 상점이나 학교와 달리 여기에있는 요리 학교는 종종 보조금 및 / 또는 대출 형태로 재정 보조를 제공합니다.

르 꼬르동 블루 치즈와 베이킹 프로그램

장소 :

전국 여러 곳

• 설명 :
  학위 프로그램은 패스트리와 베이킹에 초점을 맞 춥니 다. 미국 요리 연구소
  장소 : 하이드 파크, 뉴욕
• 설명 :
  베이킹 앤 페스트리 아트에서 준회원 및 학사 학위 제공 존슨 앤 웨일즈 요리 예술 대학
  위치 : 전국 여러 지역
• 설명 :
  초콜릿 및 설탕의 교과 과정을 제공하는 Baking & Pastry의 준회원 및 학사 학위를 제공합니다. 프랑스 요리 연구소
  장소 : 뉴욕시, 뉴욕
• 설명 :
  제과에서 6 개월 또는 9 개월 과정의 설탕과 초콜릿, 마 지판을 포함하는 학위 프로그램. 예술 학교의 요리 예술 프로그램
  장소 : 전국 여러 지역
• 설명 :
  베이킹 및 페스트리 아트의 학위 및 인증 프로그램에 제과 교육을 제공합니다. 또한, 요리 학교 및 프로그램의 전체 목록을 여기에서 찾을 수 있습니다.