Caponata 구운 야채 조리법

Caponata는 기본적으로 구운 야채 샐러드입니다. 가벼운 기름과 식초 드레싱으로 선택하거나 제공하는 경우 그릴로 구운 고기를 추가 할 수 있습니다.

필요한 것

• 1 개 1/2 인치 슬라이스로 얇게 자른
• 1 버뮤다 양파, 4 등분
• 3 개의 로마 토마토, 1 컵 / 240mL 셀러리, 다진
• > 4 개의 그리스어 감람 슬라이스 껍질을 벗기다
• 3 큰술 스푼 / 45 mL 적포도주 식초
• 2 큰술 / 30 mL 올리브 오일
• 1 큰술 / 15 mL
• 케이 퍼
• 큰 스푼 / 15 mL 건포도 (옵션)
• 찻 숱가락 2 개 / 과립 설탕 10mL
• 찻 숱가락 1 개 / 갓 후추 5mL
• 찻 숱가락 1 개 / 바다 소금 5mL

만드는 법

그릴을 예열하십시오. 꼬챙이에 양파를 놓고 양파를 얹고 올리브 오일을 가지에 가지를 놓습니다. 뜨거운 그릴에 4-5 분 동안 양파를 요리하고 10-12 분 동안 양파를 요리하십시오. 그릴에서 꺼내십시오. 큰 냄비에 소량의 올리브 오일을 바르거나 요리 스프레이로 살포하십시오. 셀러리를 넣고 5 분 동안 요리하십시오. 토마토, 가지, 양파, 적포도주 식초, 케이 퍼, 건포도, 올리브, 설탕, 후추를 넣으십시오. 잘 혼합해라.

저열로 10 분간 끓여 식힌다. 덮고 밤새 냉장하십시오. 식힌다 또는 실내 온도에. 양상추의 침대에서 봉사하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!