카프레제 토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 구운 치즈

카프레제는 신선한 얇게 썬 토마토, 크림색 모짜렐라, 바질, 올리브 오일 및 발사믹 식초로 만든 매우 인기있는 이탈리아 요리입니다. 그리고 카프레제는 가볍고 공기가 잘 통하는 사이 아바타 빵 사이에 구울 때 더욱 맛있습니다.

이 샌드위치를 ​​만드는 동안 기억해야 할 점 :이 요리법의 제 버전에는 신선한 모짜렐라가 필요합니다. 개인적으로 맛이 좋다고 믿기 때문에 신선한 모짜렐라는 녹는 치즈가 아닙니다. 이 샌드위치에 녹는 요인이 더 많아지기를 바란다면 식료품 가게의 가공 치즈 섹션에서 볼 수있는 저 습기났습니다 모짜렐라, 일명 물건을 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 맛은 신선한 것만큼 좋지는 않지만 가공 된 모짜렐라는 약 100 배 더 녹습니다. 따라서이 제조법

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필요한 것

• 2 조각 빵 (ciabatta)
• 3 ~ 4 개의 얇은 모짜렐라
• 3 조각 토마토 (가보기)
• 1 tsp 발사믹 유약
• 올리브유 1 큰술 고추 주입)
• 마늘 정향 1
• 바질 잎 3 ~ 4
• 소금

만드는 법

1. 샌드위치를 ​​만드는 것으로 시작하십시오. 모짜렐라와 토마토 슬라이스를 소금에 뿌린다. ciabatta 한 조각을 가지고 모짜렐라 치즈와 토마토를 첨가하십시오.
2. 다음에 발사믹 유약과 빵 한 조각을 넣습니다. 샌드위치를 ​​닫고 따로 보관하십시오.
3. 중간 크기의 중형 프라이팬에 고추를 넣은 고추를 넣고 샌드위치를 ​​넣습니다. 샌드위치 주위를 고르게 흔들어서 기름을 흡수시킵니다.

1. 굽기 전까지 몇 분 동안 그을린 후 황금색으로 뒤집어 빵이 완벽하게 토스트되고 치즈가 부드러워 질 때까지 반복합니다. 프라이팬에서 샌드위치를 ​​꺼내서 마늘 정향을 서빙 전에 샌드위치의 빵 껍질 위에 문지릅니다.

이 요리법 평가하기 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!