체리 클라 포츄 (Custard Cake) 레시피

clafouti aux cerises로 알려진이 체리 clafouti 요리법은 전통적인 부풀린 프랑스 커스터드 케이크의 가장 잘 알려진 버전입니다. 프랑스에서는 벚꽃 구덩이가 손상되지 않은 clafouti를 제공하는 것이 일반적입니다. 테이블에서 쉽게, 그리고 치과 안전을 보장하기 위해, 체리를 구덩이하거나 전통의 손님을 미리주의해야합니다.

필요한 것

• 버터 1 큰술 (연화)
• 전유 1 컵
• 1/4 컵 무거운 크림
• 2/3 컵 다목적 밀가루
• 3 큰 달걀 > 1 / 4 컵 설탕
• 2 티스푼 바닐라 추출물
• 옵션 : 1/2 티스푼 아몬드 추출물
• 1/4 티스푼 소금
• 4 컵 어두운 체리 (바람직하게는 움푹 들어간 곳)
• 설탕 (가루)
• 만드는 법

오븐을 350F로 예열하십시오. 9 인치 제곱 베이킹 접시 또는 부드럽게 한 버터를 가진 9 인치 깊은 접시 파이를 9 인치에서 버터로 바릅니다.

1. 큰 그릇에 우유, 크림, 밀가루, 계란, 설탕, 바닐라, 아몬드 추출물을 함께 털고 부드럽고 얇은 타자가 될 때까지 소금. 준비된 베이킹 접시의 하단에 배터의 3/4 컵을 퍼 뜨리고 2-4 분 동안 베이킹하십시오. 반죽을 가볍게 쳐서 완전히 끓여서 제거하십시오. 그것은 오븐에서 꺼내 질 때 단지 두껍게하고 놓기 시작해야합니다.

접시를 내열성 표면으로 옮기고 버터를 뜨거운 배터 위에 올려 놓습니다. 체리 위에 남은 타자를 붓고 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 35-40 분 동안 굽는다.

1. 완성 된 clafouti 위에 과자 장수의 설탕을 뿌려 따뜻하게하십시오.
2. 이 요리법 평가하기

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