체리 냉동고 잼 레시피는 매우 쉽습니다

약간의 재료와 약간의 냉동 펙틴 그리고 신선한 빙 체리로, 일년 내내 여름을 생각 나게 할 멋진 체리 냉동고 잼을 만들 수 있습니다. 슈퍼마켓 통조림 통로에서 냉동 펙틴을 찾으십시오.

집에서 잼을 만들 때는 재료가 매우 중요합니다. 과일 잼은 자연적으로 산성이므로 오염 가능성에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 그래도 미안보다 안전 해하는 것이 낫습니다. 지시 사항을주의 깊게 따르고 항상 깨끗한 장비를 사용하십시오.

나는이 과일을 준비 할 때 기계 체리 피터가 가장 잘 작동한다는 것을 발견했다. 단지 구덩이를 제거 할 때마다 그것을 보거나 구덩이의 소리가 접시에 들리는 지 확인하십시오. 구덩이에 구덩이 싶지 않아! 내가 좋아하는 것, 내가 사용하는 것 중 하나는 아마존에서 한 번에 6 개의 체리를 구울 수있는 Prepworks의이 버전입니다.

집에서 직접 만든 잼은 겨울에 죽은 빵에 토스트 빵이나 잉글리쉬 머핀을 뿌려서 정말 멋집니다. 또는 브리 (Brie)와 체리 컵 (Cherry Cup)과 같은 훌륭한 애피타이저 요리법에 사용하십시오.

빙 체리 3 컵 (다진)

1/2 컵 라스베리

라임 주스 2 큰술
1-3 / 4 컵 설탕 < 1/2 컵의 물
1 1. 5 온스 패키지 무 조리 냉동고 잼
만드는 법
식기 세척기에 6 개의 냉동 냉장고 메이슨 병을 놓고 세척주기를 거쳐 살균합니다. 당신이 그들을 채울 준비가 될 때까지 식기 세척기에 항아리를 남겨주세요.

체리와 나무 딸기를 큰 그릇에 넣습니다. 감자 껍질을 벗기거나 큰 포크로 부수십시오. 석회 주스와 물을 넣고 저어 준다.

중간 크기의 그릇에 설탕과 펙틴을 넣는다. 펙틴이 골고루 분포되어 있는지 확인하기 위해 와이어 털로 잘 저어주세요. 과일 혼합물로 설탕 혼합물을 약동하십시오; 3 분 동안 계속 저어 준다.

각 병에 걸린 잼을 약 1/2 "의 머리 공간을두고 털고 물기가있는 천으로 뚜껑을 닦고 뚜껑을 항아리에 놓고 단단히 고정시킨 다음 채운 용기를 실온에서 1 시간 동안 방치합니다
항아리에 라벨을 붙이고 잼이 생길 때까지 3-5 일 동안 냉장 보관 한 다음 1 년까지 냉동 보관할 수 있습니다.
개봉하면 약 3 주 동안 각 항아리가 냉장 보관됩니다. 항아리를 최대 3 주 동안 냉장 보관하고, 나는 잼을 사용하기 전에 밤에 냉장고에서 꺼내어 냉장고에서 꺼내어 나머지를 냉동합니다.
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