쌀로 만든 닭고기 수프 - 추운 날의 간편한 조리법

< 1 월에는 미끄러운 얼음 위에서 미끄러지면서 쌀밥으로 뜨거운 닭고기 수프를 한 모금 마셔야합니다.

자세히 읽어보십시오. 그 순서대로 그 말을하는 것은 너무 재미 있습니다. 그리고 그는 절대적으로 맞습니다. 밥에 담긴 치킨 스프의 뜨거운 그릇에서 발견 할 수있는 온기와 위안이 있습니다. 그리고 그 스프가 신선한 현지 재료로 만들어지면 더 좋습니다.

일부 조리법에서는 수프의 쌀 요리를 요청할 수 있지만 별도로 요리하면 국물이 깨끗하게 유지됩니다. 맑은 국물에 관심이없고 (여분의 밥솥을 청소하지 않아도되는 경우) 냄비에 2 컵의 국물이나 물을 넣고 모든 야채와 함께 밥을 넣고 15 분에서 20 분 정도 조리하십시오 쌀이 물기에 훌륭하게 부드러워 질 때까지.

팁 : 직접 만든 닭고기 국물을 사용하는 경우, 끓인 국물에서 닭을 꺼내서이 스프에 사용할 고기를 꺼내고 뼈를 돌려 국물을 계속 맛보십시오.

수제 치킨 누들 수프 또는 기타 따뜻한 겨울 수프를 좋아할 수도 있습니다.

필요한 것

쌀 1 컵

• 미세한 바다 소금 1 / 2 티스푼, ​​맛을 더하기
• 샐리 2 줄기
• 1 부추, 흰색 및 밝은 초록색 부분을 얇게 썬 것 부추는 철저히 껄끄 러운 수프를 피하십시오!)
• 1 당근, diced
• 8 컵의 닭고기 국물,
• 2 컵의 갈가리 찢긴 닭고기

만드는 법

중간 냄비에 물 2 컵을 넣고 끓입니다. 쌀과 소금을 넣으십시오. 다시 끓으십시오.

1. 비등하자마자 열을 가볍게 끓고 천천히 유지하고 15 분간 그대로 요리하십시오. 덮개를 벗기지 않고 냄비를 열에서 꺼내 5 분 정도 그대로 두십시오. 뚜껑을 열고 포크로 쌀을 털어 내고 밥을 따로 보관하십시오.
2. 한편, 셀러리 줄기를 잘라내어 얇게 자릅니다. 두께가 두꺼운 경우 세로로 반으로 자른 다음 잘게 자릅니다. 부추를 다듬고 뿌리 끝 부분을 버리고 짙은 녹색 부분을 다른 용도로 저장하십시오. 흰색과 밝은 녹색 부분을 사각형으로 세로로 자른 다음 얇게 자릅니다. 얇게 썬 부추를 소쿠리에 넣고 완전히 깨끗하게 닦으십시오. 당근과 껍질을 벗기십시오.
3. 는 중 고열의 큰 수프 냄비에 1 / 4 컵의 닭고기 국물을 곁들인다. 얇게 썬 셀러리, 부추, 당근을 넣습니다. 약 5 분 동안 야채가 부드러워 질 때까지 때때로 저어주는 요리사. 남은 국물을 넣고 끓여야합니다. 야채가 매우 부드러워 질 때까지 약 10 분 동안 열을 끓여서 끓여서 요리하십시오.
4. 수프에 닭고기를 넣고 약 2 분간 가열 될 때까지 요리합니다. 조리 한 쌀을 넣고 약 1 분간 가열 될 때까지 요리하십시오. 맛에 소금을 추가하십시오. 뜨거운 서빙.