레시피

이 조리법에서 다량의 마늘을 두려워하지 마십시오. 마늘 정향은 전체를 요리 할 때 열매가 많고 감미 롭다. 한번 시도해 보면, 마늘을 너무 많이 넣으면 결국 맛있을 수 있습니다. 이 고전적인 조리법에는 한 냄비에 식사를위한 야채가 포함되어 있습니다. 찰흙 밥솥이 없다면 커다란 덮여있는 네덜란드 오븐을 사용하고 오븐 온도를 약 375 ° F로 낮출 수 있습니다.

필요한 것

올리브 오일 2 큰술 로즈마리 1/2 티스푼 999 티스푼 1/4 작은 술 레몬 주스 2 큰술 (999 신선한)

• 3 개의 당근 (4 인치 길이에 자르고 큰 쪽을 세로로 절반으로 자른 것)
• 6 개의 새로운 감자 (스크럽을 바르면)
• 1/2 (전체, 껍질을 벗기고 머리가 약 2 ~ 3 개) 파운드 진주 양파 (희석하고 벗겨짐)
• 닭고기 1 개 (튀김 용, 4 ~ 4-1 / 2 파운드)
• 소금 맛 ~
• 검은 후추 맛
• 만드는 법
• 3-1 / 4 쿼트 (3.25L) 찰흙 밥솥의 위와 아래를 물에 30 분 동안 담그십시오. 배수. 양피지와 밥솥의 하단과 측면.
• 대형 지퍼백에 올리브 오일, 로즈마리, 백리향, 샐비어, 레몬 쥬스를 넣습니다. 결합하기 엿 같아. 마늘 정향, 당근, 감자 및 진주 양파를 첨가하십시오. 봉지를 밀봉하고 모든 야채가 코팅 될 때까지 돌리십시오. 야채를 날 려서 (매리 네이드 예약) 점토 밥솥의 바깥 쪽 가장자리에 놓고 중앙에 놓습니다.
• 남아있는 매리 네이드를 사용하여 닭고기를 껍질을 벗기고 피부에 문지릅니다. 젖꼭지를 위로 향하게하여 찰흙 요리기구의 중앙에 닭고기를 놓습니다. 소금과 닭고기와 야채를 아낌없이 뿌린다. 덮개. 찬 오븐에 넣고 온도를 250 ° C (475 ° F)로 맞 춥니 다. 닭이 부드러워 질 때까지 굽고 주전자는 허벅지가 절단 될 때까지 약 1-1 / 4 시간 동안 맑게 움직입니다. 뚜껑을 제거하고 닭고기가 선명하고 갈색이 될 때까지 5 ~ 10 분 정도 더 굽습니다.

닭고기와 이슬비를 국물에 새 겼습니다. 마늘 정향, 채소 및 프랑스 빵 전체를 제공하십시오.

이 요리법 평가하기

나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!