칠레 빵 롤 또는 팬 아마 사도

팬 아마 사도는 칠레의 인기 상품으로 수 제 비스킷이나 팬케익과 같은 편안한 음식입니다. 이 롤은 부드럽고 부드럽습니다. 입안에서 거의 녹습니다. 그들은 만들기 쉽고 버터, 아보카도, 또는 pebre (칠레 살사)로 맛있게 퍼집니다. 가벼운 오후 식사 ( merienda 또는 once )의 일환으로 아침 식사 또는 커피 또는 핫 초콜렛으로 즐기십시오.

필요한 것

- 1 컵 우유

• 1/2 컵 물
• 설탕 1 티스푼
• 버터 3 큰술
• 줄기 3 큰술
• 활성 건조 효모 2 스푼
• 1 찻 숟가락 소금
• 3 / 2 컵 다용도 밀가루
• 계란 1 개 (계란 씻기 용)
• 만드는 방법

우유, 물, 설탕, 버터를 작은 스튜 냄비에 넣고 저온에서 가열하면 버터와 쇼트닝이 녹을 때까지. 반죽 후크 부착 부가 장착 된 스탠딩 믹서로 혼합물을 옮긴다.

따뜻한 (고온이 아닌) 우유 / 버터 혼합물 위에 효모를 뿌리고 5 분간 따로 보관하십시오.

1. 밀가루 1 컵을 넣고 잘 섞는다.
2. 남은 밀가루, 한 번에 1/2 컵을 넣고 반죽이 부드럽고 신축성있게 될 때까지 약 5-7 분 정도 반죽합니다. 반죽이 너무 끈적하면 가루를 더 추가하거나 반죽이 너무 건조한 경우 물을 조금 더 추가하십시오.
4. 기름을 바른 그릇에 반죽을 놓습니다. 타월로 느슨하게 덮고 반죽이 부피가 두 배가 될 때까지 따뜻한 장소에서 반죽이 올라 가게하십시오.
5. 반죽을 12 개로 나눕니다. 각 부분을 매끄러운 볼로 굴립니다.

기름칠 된 과자 굽는 판에 반죽을 몇 인치 정도 벌려 놓습니다. 손바닥으로 반죽 공을 부드럽게 평평하게하십시오.

1. 1 스푼의 물로 계란을 치고 계란 씻기로 롤을 닦습니다.
2. 롤을 플라스틱 랩으로 느슨하게 감싸서 45 분에서 1 시간 동안 올리십시오.
3. 오븐을 400F로 예열하십시오. 롤을 굽기 직전에 3 곳의 포크로 가볍게 찌릅니다. 필요하다면 브러시는 계란 씻음으로 다시 굴립니다.
4. 오븐 온도를 350F로 낮추고 롤을 20-25 분 동안 또는 가벼운 황금색이 될 때까지 구워냅니다.
5. 이 요리법 평가하기
6. 나는 이것을 전혀 좋아하지 않습니다. 최악은 아니에요. 물론, 이것은 할 것입니다. 나는 팬이다 - 추천 할 것이다. 놀랄 만한! 나는 그것을 좋아한다! 귀하의 평가에 감사드립니다!