피캔 또는 호두로 초콜릿 칩 쿠키

미국에서 구운 쿠키의 약 절반이 초콜릿 칩 쿠키라고 추정됩니까? 초콜렛 크런치 쿠키가 1930 년대 루스 웨이크 필드 (Ruth Wakefield)에 의해 만들어 졌기 때문에 그들은 거대한 인기를 누리고 있습니다.

초콜릿 칩 쿠키는 항상 인기입니다! 이것은 잘게 잘린 호두 또는 피캔을 첨가하여 만든 고전적인 제조법입니다. 제조법은 약 5 ~ 6 다스 초콜릿 칩 쿠키의 큰 배치를 만듭니다.

초콜릿 칩 오트밀 쿠키
카우보이 쿠키

필요한 것

2 1/2 컵 다용도 밀가루

• 1 티스푼의 베이킹 소다 1 티스푼
• 1/2 티스푼의 소금
• 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (단단히 포장 된)
• 설탕 1 컵
• 계란 2 개
• 바닐라 추출물 2 작은 술
• 버터 컵 1 개 (또는 마가린, 실온)
• 세미 패키지 초콜릿 칩스 (12 온스 또는 2 컵)
• 선택 사항 : 잘게 잘린 호두 (또는 피캔) 1 ~ 2 컵

만드는 법

오븐을 375 ° F (190 ° C / 가스 5)로 가열하십시오. 양질의 베이킹 시트에 가볍게 기름을 칠하거나 양피지 나 실리콘 베이킹 매트에 줄을 그어주십시오.

밀가루, 베이킹 소다, 소금을 큰 그릇에 넣고 저어 섞으십시오. 알갱이로 만든 갈색 설탕, 계란, 바닐라 및 버터를 첨가하십시오.

전기 믹서를 중속으로하여 부드럽고 잘 섞일 때까지 약 1 분 동안 혼합물을 꺾습니다.

사용하는 경우 초콜릿 칩과 잘게 잘린 호두 또는 피 캔을 저어줍니다.

준비된 과자 굽는 판에 약 2 인치 떨어져서 큰 스푼으로 떨어 뜨려 라.

예열 된 오븐에서 10 ~ 12 분 동안 또는 갈색으로 갈 때까지 쿠키를 굽습니다.

차가워 지도록 초콜릿 칩 쿠키를 제거합니다.

힌트와 변형

다양한 종류의 소량을 첨가하여 풍미를 변화시킵니다. 밀크 초콜릿 칩, 땅콩 버터 또는 버터 스카치와 초콜릿 칩을 함께 사용해 보거나 여분의 위기를 대비하여 토피 칩을 추가하십시오.

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